13 April, 2024
যে কারণে গরমে পান্তা ভাত খাবেন...
credit: istock
TV9 Bangla
গরমকাল আসতেই মনে পড়ে পান্তা ভাতের কথা। আলু সেদ্ধ, কাঁচা পেঁয়াজ, নুন দিয়ে পান্তা ভাত খাওয়ার অভ্যাস স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
পান্তা ভাতের মধ্যে জলের পরিমাণ বেশি থাকে। গরমকালে শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে পান্তা ভাত। শরীরে নিয়ে আসে সতেজতা।
গরম শারীরিক অস্বস্তি, ক্লান্তি থেকে মুক্তি দেয় পান্তা ভাত। পান্তা ভাতের মধ্যে কুলিং উপাদান রয়েছে, যা শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।
গ্যাস-অম্বলের সমস্যায় ভুগলে অবশ্যই পান্তা ভাত খান। পেটের আলসার থেকেও মুক্তি দেয় পান্তা ভাত। কমায় পেটের হাজারো সমস্যা।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগলেও আপনি পান্তা ভাত খেতে পারেন। ন্যাচারাল ল্যাক্সেটিভ হিসেবে কাজ করে এটি। এই খাবার সহজেই হজম হয়ে যায়।
পান্তা ভাত পুষ্টিতে ভরপুর। গাঁজন করে তৈরি হয় পান্তা ভাত। তাই এতে থাকা প্রয়োজনীয় ভিটামিন, মিনারেল স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী।
পান্তা ভাতের মধ্যে ভিটামিন বি১২ রয়েছে। তাই পান্তা ভাত খেলে শারীরিক ক্লান্তি দূর হয় এবং অনিদ্রার সমস্যা সহজেই এড়ানো যায়।
গাঁজন করে তৈরি হওয়ার ফলে পান্তা ভাতে প্রোবায়োটিক থাকে। অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এই প্রোবায়োটিক অপরিহার্য।
আরও পড়ুন