23 March 2023
সজনে ডাঁটা চিবোলে কি সুগার কমবে?
credit: istock
TV9 Bangla
ডায়াবেটিসের রোগী ঘরে-ঘরে। সুস্থ থাকতে সুগারের ওষুধই কিন্তু একমাত্র ভরসা নয়। রোজের ডায়েটে সজনে ডাঁটা রাখলে উপকার পাবেন।
সজনে পাতা, ফুলের সঙ্গে ডাঁটাও সুগার রোগীদের জন্য উপকারী। সজনে ডাঁটা চিবোলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা কম।
সজনে ডাঁটায় রিবোফ্লাভিন ভিটামিন রয়েছে, যা কার্বোহাইড্রেটকে গ্লুকোজে ভাঙতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এতে সুগার লেভেল বাড়ে না।
সজনে গাছের পাতা ও ফুলেও বিভিন্ন ধরনের প্রোটিন রয়েছে, যা সুগার রোগীদের জন্য উপকারী। ডাঁটার মতো সজনে পাতাও খেতে পারেন।
গবেষণা বলছে, ৫০ গ্রাম সজনে পাতা খেলে ২১ শতাংশ পর্যন্ত কমতে পারে রক্তে শর্করার মাত্রা। তাই একেও ডায়েটে রাখতে পারেন।
এছাড়া সজনে পাতা ও ডাঁটার মধ্যে আইসোথিওসায়ানেট নামের যৌগ রয়েছে, যা ওজন কমায় এবং গ্লুকোজ টলারেন্সকে উন্নত করে।
সজনে পাতা ও ডাঁটার মধ্যে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা সুগার রোগীদের মধ্যে সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়।
অনেক সময় গর্ভাবস্থায় সুগার লেভেল বেড়ে যায়। এই সময় সজনে পাতা ও ডাঁটা খেলে উপকার পাবেন। এবং রোগের হাত থেকে সুরক্ষিত থাকবেন।
আরও পড়ুন