29 April, 2024
পেঁয়াজ খেলে কি গরম কম লাগে?
credit: istock
TV9 Bangla
রোদের তাপে জ্বলছে গা। তাপমাত্রা ঘোরাফেরা করছে ৪০ থেকে ৪৫ ডিগ্রির আশেপাশে। কালবৈশাখীর দেখা নেই। বাড়ছে হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি।
গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে পান্তা ভাত, টক দই, ডাবের জল খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞেরা। এছাড়া পাতে রাখুন কাঁচা পেঁয়াজ।
বিশেষজ্ঞদের মতে, এই উৎকট গরমে কাঁচা পেঁয়াজ খেলে কমতে পারে হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি। এই উপাদান শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।
পেঁয়াজের মধ্যে প্রাকৃতিক কুলিং উপাদান রয়েছে, যা শরীরের তাপমাত্রা স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে। গরমে শারীরিক অস্বস্তি কমায় এটি।
পেঁয়াজের মধ্যে কোয়ারসেটিন ও সালফার রয়েছে। এই দুই যৌগ তাপমাত্রা কমিয়ে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।
পেঁয়াজের মধ্যে সোডিয়াম ও পটাশিয়াম রয়েছে, যা দেহে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এতেও কমে হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি।
পেঁয়াজে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, দেহের অক্সিডেটিভ চাপ ও প্রদাহ কমায়। এর জেরে হিট এক্সপোজার হলেও শরীরের উপর বেশি চাপ পড়ে না।
গরমে হজমজনিত সমস্যা থেকেও মুক্তি দেয় পেঁয়াজ। বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যাকে প্রতিরোধ করে কাঁচা পেঁয়াজ।
আরও পড়ুন