20 January 2024

চিনি ছেড়ে কোকোনাট সুগার খান

credit: istock

TV9 Bangla

চিনি কখনওই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয়। শরীরের জন্য বিষ চিনি। কিন্তু মিষ্টি স্বাদের খাবার রান্না করতে গেলে চিনি চাই-ই চাই।

অনেকেই চিনির পরিবর্তে মধু, গুড় ব্যবহার করেন। তবে, আপনি চাইলে চিনি-ই ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু সাদা নয় ব্রাউন সুগার।

ব্রাউন সুগার বলতে অনেকেই গুড়ের কথা ভাবেন। তবে, এই ব্রাউন সুগার হল নারকেল থেকে তৈরি চিনি বা কোকোনাট সুগার।

কোকোনাট সুগার স্বাদে মিষ্টি। তার সঙ্গে হাজারো উপকারিতা প্রদান করে। সাধারণ চিনির বদলে রোজ কোকোনাট সুগার ব্যবহার করতে পারেন। 

কোকোনাট সুগারে ফাইবার রয়েছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পাশাপাশি পেটকে দীর্ঘক্ষণ ভর্তি রাখতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিসের রোগীরা সুগার লেভেল কমিয়ে ওজন কমাতে চাইলে কোকোনাট সুগার খান। এই চিনি সাদা চিনির তুলনায় কম প্রক্রিয়াজাত।

কোকোনাট সুগারে ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন এবং পটাশিয়ামের মতো মিনারেল রয়েছে। এই চিনি সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য উপযোগী।

কোকোনাট সুগার খেলে দেহে রক্ত সঞ্চালন উন্নত হয়, হাড় মজবুত হয় এবং চুলের স্বাস্থ্যও উন্নত হয়। তাই চিনি ছেড়ে কোকোনাট সুগার খান।