8 July 2024

দুধের সঙ্গে এই দুটি জিনিস মেশান, দারুণ উপকার পাবেন

credit: istock

TV9 Bangla

সুষম খাদ্যের মধ্যে অন্যতম হল, দুধ। শিশুদের তো দুধ ছাড়া দিনই শুরু হয় না।

শিশু থেকে বয়স্ক এবং রোগীদের জন্যও দুধ খুব উপকারী। শরীর গঠন করতে দুধের বিশেষ ভূমিকা রয়েছে।

বর্তমানে প্যাকেটজাত দুধের ব্যবহার বেড়েছে। তবে গরু ও মোষের দুধ সবচেয়ে উপকারী। আগে অনেকে ছাগলের দুধ খেত, সেটাও খুব পুষ্টিকর।

দুধে প্রোটিন থেকে ক্যালসিয়াম-সহ অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। তবে এই দুটি জিনিস মেশালে দুধের কার্যকারিতা কয়েক গুণ বেড়ে যায়।

আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে যদি দুধ থাকে, তাহলে দুধের সঙ্গে ২-৩ থ্রেড জাফরান এবং এক চিমটে জায়ফল গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।

ব্যথা উপশম, হার্ট সুস্থ রাখা, দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখা থেকে অনিদ্রা, ক্লান্তি দূর করে মেজাজ ভাল রাখতেও কার্যকরী জাফরান। রোজ দুধের সঙ্গে এটা খেলে দারুণ উপকার পাবেন।

দুধের সঙ্গে জাফরান মিশিয়ে খেলে কেবল ব্যথা-বেদনা, কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে রেহাই পাবেন এবং ত্বকেরও উন্নতি হবে। সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্যের উন্নতি হবে।

জাফরান ও জায়ফল দুধ উপকারী হলেও এটা গরম প্রকৃতির। তাই গর্ভবতী মহিলাদের এই দুধ এড়িয়ে চলা উচিত।