রান্নাঘরের একটি উপাদানেই কেল্লাফতে! উধাও হবে গ্যাস-অম্বল, হার্টের অসুখ
credit: google
TV9 Bangla
বেকিং সোডার অনেক গুণ। বিশেষ করে ভাজা জাতীয় খাবারের স্বাদ মুচমুচে করে তুলতে এর জুরি মেলা ভার।
তবে কেবল রান্নায় নয়। দৈনন্দিন আরও নানা কাজে বেকিং সোডা ব্যবহার করলে উপকার মেলে। বিশেষ করে জেদি রং তুলতে খুব কাজে আসে।
এমনকি চিমনির জেদি-তেলকালি পরিষ্কার করতেও খুব উপযোগী বেকিং সোডা। তবে আপনি কি জানেন কেবল খাবার মুচমুচে করতেই নয়, বেকিং সোডার আছে অনেক স্বাস্থ্যগুণ।
নানা গবেষণা বলছে বেকিং সোডা জলে গুলে খেলে দূরে থাকে নানা রোগভোগ। বেকিং সোডা খেলে কী কী সমস্যা দূরে থাকবে?
আমেরিকার একটি জার্নালের তথ্য অনুসারে বেকিং সোডার মিশ্রণ খেলে কিডনির রোগে ঝুঁকি কমে।
উচ্চ রক্তচাপ কমাতেও বেকিং সোডা বেশ কার্যকরী। তাই বেকিং সোডার মিশ্রণ মাঝে মাঝে খেতে পারেন।
২০১৮ সালের জার্নাল অফ ইমিউনোলজিতে প্রকাশিত তথ্য অনুসারে বেকিং সোডা প্রদাহনাশক রূপে কাজ করে। আবার হার্টের রোগ সামলাতেও বেকিং সোডার মধ্যে থাকা কিছু উপাদান সাহায্য করে।
মানসিক অবসাদ এবং অ্যালজাইমার্স রোগের ঝুঁকি কমায় বেকিং সোডা। আবার গ্যাস অম্বলের সমস্যা কমাতেও বেশ উপকারী হেঁশেলের এই উপাদান।