27 February 2024
পেঁয়াজ কাটার পর খোসা ফেললে আপনার 'লস'
credit: istock
TV9 Bangla
যে কোনও সুস্বাদু আমিষ পদ রান্না করতে গেলে পেঁয়াজ চাই-ই চাই। তাই দাম বাড়লেও বাঙালির হেঁশেলে পেঁয়াজ মজুত থাকে।
পেঁয়াজ খেলেও পেঁয়াজের খোসার দিকে কেউই নজর দেন না। পেঁয়াজ কাটার পর খোসার জায়গা হয় ডাস্টবিনে। এটাই বড় ভুল।
পেঁয়াজের খোসা পেঁয়াজের মতোই স্বাস্থ্যকর। শুনলে অবাক হবেন, পেঁয়াজের খোসা খেলে দেহে মেলে একাধিক উপকারিতা।
পেঁয়াজের খোসায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায়। এই পুষ্টি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
ঋতু পরিবর্তনের মুখে অনেকে প্রায়ই সর্দি, কাশি, জ্বরে ভুগে থাকেন। পেঁয়াজের খোসা মেশানো চা খেলে এসব সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন।
পেঁয়াজের খোসা ত্বকের নতুন কোষ গঠনে সাহায্য করে। পেঁয়াজের খোসা খান বা ত্বকে মাখুন। ত্বক হয়ে উঠবে সুন্দর ও উজ্জ্বল।
পেঁয়াজের খোসায় ভিটামিন এ-সহ আরও বেশ কিছু উপাদান রয়েছে, যা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। চোখের জন্য এটি উপকারী।
পায়ের পেশিতে টান লাগা, ব্যথা হওয়ার মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পেঁয়াজের খোসার চা খান। এগুলো পেশির সমস্যা দূর করবে।
আরও পড়ুন