11 September 2024
মাত্র ২ উপাদানে বশে রাখুন সুগার-কোলেস্টেরল
credit: istock
TV9 Bangla
ঘরে ঘরে কোলেস্টেরলের রোগী। ওয়ার্ল্ড হার্ট ফেডারেশনের মতে, বিশ্ব জনসংখ্যার প্রায় ৩৯ শতাংশ প্রাপ্তবয়স্ক কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছে।
অনিয়ন্ত্রিত লাইফস্টাইল, অস্বাস্থ্যকর খাওয়া-দাওয়াই রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। এখান থেকে বাড়ে হৃদরোগের ঝুঁকি।
যে সব খাবারে ফ্যাট ও চিনির পরিমাণ বেশি, সেগুলো নিয়মিত খেলে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ে। দেহে নানা সমস্যাও দেখা দেয়।
কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে গেলে ডায়েটে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার বেশি করে রাখতে হবে। তার সঙ্গে খান দারুচিনি ও মেথির তৈরি চা।
মেথিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। দারুচিনিও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
যে কোনও রান্নায় মেথি ও দারুচিনি মিশিয়ে খেলেও কোলেস্টেরল ও ডায়াবেটিসে নিয়ন্ত্রণে থাকবে। তবে এই দুই উপাদানের তৈরি চা বেশি উপকারী।
এক গ্লাস জলে এক চামচ মেথি সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন সকালে এই মেথি জলে দারুচিনির গুঁড়ো মিশিয়ে ফুটিয়ে নিন।
সকালে খালি পেটে এই চা খান। এতে শরীর থেকে সমস্ত দূষিত পদার্থ বেরিয়ে যাবে। এতেই ব্লাড সুগার ও কোলেস্টেরল বশে চলে আসবে।
আরও পড়ুন