ওজন কমানো এখন সকলের কাছেই একটা চ্যালেঞ্জ। বাড়তি ওজনের অনেক সমস্যা। দেখতে তো খারাপ লাগেই সঙ্গে চেপে বসে একাধিক রোগ সমস্যা। সুগার, কোলেস্টেরল কেউ পিছু ছাড়ে না
এবার এই বাড়তি ওজন ঝরিয়ে ফেলতে প্রয়োজন ডায়েট আর নিয়মিত শরীরচর্চার। সেই সঙ্গে বাইরের খাবার একদম বাদ দিতে হবে। ক্যালোরি মেপে খাবার খেতে হবে। অতিরিক্ত তেলেভাজা একেবারেই চলবে না
তালিকায় প্রোটিন বেশি করে রাখতে হবে। ফল, জল, শাক-সবজি এসব রোজ খেতে হবে। ক্যালোরি কম এমন খাবার খেতে হবে। মাংস, মাছ, ডিম এসব নিয়ম করে অবশ্যই খান
ওজন কমাতে হলে খালি পেট বা উপোস কোনওটাই চলবে না। এতে মোটেও ওজন কমে না। উল্টে ওজন বেড়ে যেতে পারে। পুষ্টিবিদরা বলছেন ডিম খেয়েই ঝরিয়ে নিতে পারবেন বাড়তি ওজন
ডিম মাত্রেই পুষ্টির অন্যতম সমৃদ্ধ উৎস। ডিমে রয়েছে ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক, ক্যালশিয়াম, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, সেলেনিয়ামের মতো উপকারী কয়েকটি উপাদান
ডিমের সাদা অংশের তুলনায় কুসুমে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি। শুধু সাদা অংশ বা শুধু ডিমের কুসুমের পরিবর্তে তাঁরা গোটা ডিম খাওয়ারই পরামর্শ দিয়ে থাকেন। যাঁদের কোলেস্টেরল, ওবেসিটি বা হার্টের সমস্যা রয়েছে তাঁদের জন্য শুধু সাদা অংশই ভাল
দীর্ঘ ক্ষণ শরীরচর্চার পরে দুর্বল পেশি সবল করতে ডিম খাওয়া জরুরি। এ ছাড়াও ডিমে থাকা প্রোটিন হজম প্রক্রিয়াকে শক্তিশালী করে তোলে। রোজের পাতে ডিম রাখলে ওজন কমানোর কাজও সহজ হয়ে যাবে
ভাজা, সেদ্ধ, পোচ এসব তো খাওয়াই হয় এবার বানিয়ে নিন স্যুপ। মুসুর ডাল, টমেটো, পেঁয়াজ, আদা, রসুন কুচি দিয়ে ডাল বানিয়ে ওর মধ্যে দিন একটা সেদ্ধ ডিম। একসঙ্গে খেলে ওজন কমবেই
ডিম দিয়ে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর স্যালাডও। সেদ্ধ ডিম, মেয়োনিজ, সর্ষে, কুচি করে কাটা সেলেরি পাতা, পেঁয়াজ কুচি একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে নিলেই স্যালাড তৈরি