19 June 2024
হজমের গণ্ডগোল লেগেই থাকে? কাঁচা আম খান
credit: istock
TV9 Bangla
কাঁচা আম চাটনি, শরবত বানিয়ে খান। টক স্বাদের জন্য কাঁচা অবস্থায় আম খান না অনেকেই। কিন্তু এতেই লুকিয়ে সুস্থ পাচনতন্ত্রের রহস্য।
হজম স্বাস্থ্য উন্নত করতে ভীষণ উপকারী কাঁচা আম। এই ফলের মধ্যে ভিটামিন, ফাইবার পাচনতন্ত্র ও অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে।
কাঁচা আমের মধ্যে থাকা ফাইবার হজমে সহায়তা করে। পাশাপাশি মলকে নরম করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
কাঁচা আমের মধ্যে এমন বেশ কিছু এনজাইম রয়েছে, যা কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেটকে ভেঙে গেলে। এতে খাবার দ্রুত হজম হয়ে যায়।
পাচনতন্ত্রে এক প্রকার অ্যাসিড নির্গত হয়, যা হজমে সহায়তা করে। কাঁচা আম এই অ্যাসিডের পরিমাণ বৃদ্ধি করে এবং ফ্যাট ও প্রোটিনকে ভাঙে।
কাঁচা আম ডায়জেস্টিভ সিস্টেমের পিএইচ লেভের ভারসাম্য বজায় রাখে। এছাড়া অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে।
কাঁচা আমে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাচনতন্ত্রের প্রদাহ কমায় এবং পেটের আলসার ও লিভারের দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়।
গ্যাস-অম্বল থেকে মুক্তি পেতে কাঁচা আম চিবিয়ে খান। অ্যান্টাসিড খাওয়ার বদলে কাঁচা আম খেয়ে নিলেই বদহজম থেকে মুক্তি মিলবে।
আরও পড়ুন