yogurt

20 December 2023

শীতকালে কি দই খাওয়া যায়?

credit: istock

image

TV9 Bangla

yogurt (1)

বাঙালির কাছে বরাবরই দইয়ের কদর বেশি। কিন্তু অনেকে মনে করেন, শীতে টক দই খেলে ঠান্ডা লেগে যেতে পারে। এটা কি আদৌ সত্যি?

yogurt (2)

অনেকের ধারণা টক দই গ্রীষ্মকালের খাবার। কিন্তু দই খাওয়ার নির্দিষ্ট কোনও ঋতু নেই। বরং, শীতকালে দই খেলে বেশি উপকার মেলে। 

yogurt (3)

দইয়ের মধ্যে প্রোবায়োটিক রয়েছে, এটি অন্ত্রের ভাল ব্যাকটেরিয়া উৎপন্ন করে। এই খাবার ডায়েটে থাকলে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল থাকে।

শীতকালে গ্যাস, অম্বল, পেট ফাঁপার সমস্যায় ভোগেন? তাহলে অবশ্যই টক দই খান। এটি হজমজনিত সমস্যা দূর করতে সহায়ক। 

দইয়ের মধ্যে ভিটামিন ডি, বি, ক্যালশিয়াম ও প্রোটিন রয়েছে। ইমিউনিটি বৃদ্ধির পাশাপাশি হাড়ের স্বাস্থ্য গঠনে বিশেষ ভূমিকা পালন করে দই। 

আয়ুর্বেদের মতে, শীতকালে দই খাওয়া এড়িয়ে চলাই উচিত। শীতকালে দই শ্লেষ্মাক্ষরণ বাড়িয়ে দেয়। এতে ঠান্ডা লাগার সম্ভাবনা বাড়ে।

আয়ুর্বেদের মতে, যাঁদের ঠান্ডা লাগার ধাত রয়েছে, তাঁরা শীতকালে দই খেলে কাশি, অ্যাজমা, সাইনাসের সমস্যা দেখা দিতে পারে।

শীতকালে দই খেলে বিকেল পাঁচটার আগেই খেয়ে নেওয়া ভাল। এতে অন্ত্রের স্বাস্থ্যও ভাল থাকে এবং সর্দি-কাশির হাত থেকেও বাঁচা যায়।