29 February 2024
অত্যধিক পরিমাণে বেগুন খান?
credit: istock
TV9 Bangla
অনেকেই বেগুন খেতে ভালবাসেন। ডালের সঙ্গে বেগুন ভাজা হলে এক থালা ভাত নিমেষে শেষ করে ফেলেন।
তবে অনেকেই মনে করেন, বেগুন খারাপ। অর্থাৎ এর কোনও গুণ নেই। কিন্তু আসলে বেগুনে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে।
আর সেই সব উপাদান শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এটি আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সি-এর সমৃদ্ধ উৎস।
জানলে অবাক হবেন, বেগুন ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। বেগুনে উপস্থিত কিছু বিশেষ উপাদান রয়েছে, যা সুগার লেভেল কমিয়ে দেয়।
যাঁরা অনেক দিন ধরে হজম ও গ্যাসের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের বেগুন খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
কারণ বেগুন গরম প্রকৃতির। সেটি খেলে পেট ব্যথার সমস্যা বাড়তে পারে। আবার অ্যালার্জি থাকলেও না খাওয়াই ভাল।
বেগুনে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে কারণ এটি খেলে খিদে কমে।
অল্প পরিমাণে খাবার খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। ফলে ওজন কমাতে চাইলে এই সবজিকে পাতে রাখতেই পারেন।
আরও পড়ুন