কোন-কোন ড্রাই ফ্রুটস ভিজিয়ে খাবেন না?

24 June 2024

credit: istock TV9 Bangla

শরীর ফিট রাখতে ও এনার্জি বাড়াতে ড্রাই ফ্রুটসের জুড়ি নেই। এতে প্রচুর মাত্রায় প্রোটিন, ফাইবার-সহ বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান থাকে।

[{"selector":"#anim-734aabd4-8cbc-46c4-9c05-0c9dfe9a94e9","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f41a3219-0a57-484c-8ed3-7f11c2cddbc4","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 101.18834%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

ড্রাই ফ্রুটস বলতে আমন্ড, আখরোট, কাজু-সহ বিভিন্ন বাদাম, কিসমিস পড়ে। এগুলি সাধারণত ভিজিয়ে খেতে হয়। তবে সবকিছু ভিজিয়ে খাওয়া ঠিক নয়।

[{"selector":"#anim-27222c04-68f4-486f-96bc-fb32ca364a6d","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a3559822-23c3-40fc-9cc3-bffa1b7c37dd","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 100.98765%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

বাদামে ভিটামিন-এ, সি, বি৬, ই, কে, প্রোটিন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফাইবার রয়েছে।

[{"selector":"#anim-b468658d-11b8-4fb7-862d-7bbb794932e5","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3ab3892c-71bd-4a55-8640-3f9438ef8884","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 101.52206%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

বিশিষ্ট পুষ্টিবিদের মতে, বাদাম ভিজিয়ে খেলেই বেশি উপকারী। তবে অনেক ড্রাই ফ্রুট রয়েছে, যেগুলি ভিজিয়ে খাওয়া উচিত নয়।

[{"selector":"#anim-6056e6db-72e1-46d0-aace-c54871064723","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e235be90-053b-405e-96ba-5b054ec83380","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 101.18834%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

কাজু খুবই স্বাস্থ্যকর ড্রাই ফ্রুট। কিন্তু, এটি ভিজিয়ে খাওয়া উচিত নয়। শুকনো কাজু সীমিত পরিমাণে খেলেই উপকার পাবেন।

[{"selector":"#anim-d6fdb882-55b9-484f-83b3-04a8e71e6176","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-36bfe6fa-807a-41bc-b2eb-edcb3d472b41","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 101.18834%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

চিনাবাদামে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট পাওয়া যায়। কিন্তু, এটা ভিজিয়ে খেলে বিশেষ উপকার পাওয়া যাবে না।

[{"selector":"#anim-4e4e59b2-7c19-4181-868c-ba4a0a88abe8","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f37551b2-9137-407f-83be-798fbad16c9c","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 155.76133%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

পেস্তাবাদামও দুর্বল স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। তবে এটা কখনও ভিজিয়ে খাবেন না।

[{"selector":"#anim-8fe5b2b2-48b8-4e9a-b736-a58b61b74765","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d34fe439-fca1-4e37-b33b-081f622fa480","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 113.85082%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

পুষ্টিবিদের মতে, সাধারণ বাদাম, কিসমিস, শুকনো আঙুর এবং আলু বোখরার মতো শুকনো ফল ভিজিয়ে খান। এগুলি ভিজিয়ে খেলেই বেশি উপকারী।

[{"selector":"#anim-a64ba07f-38fa-4188-88a5-e21cacddac42","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-eb93feee-2ce5-4829-a331-d7c882cb96fa","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 99.65430%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]