24 June 2024
কোন-কোন ড্রাই ফ্রুটস ভিজিয়ে খাবেন না?
credit: istock
TV9 Bangla
শরীর ফিট রাখতে ও এনার্জি বাড়াতে ড্রাই ফ্রুটসের জুড়ি নেই। এতে প্রচুর মাত্রায় প্রোটিন, ফাইবার-সহ বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান থাকে।
ড্রাই ফ্রুটস বলতে আমন্ড, আখরোট, কাজু-সহ বিভিন্ন বাদাম, কিসমিস পড়ে। এগুলি সাধারণত ভিজিয়ে খেতে হয়। তবে সবকিছু ভিজিয়ে খাওয়া ঠিক নয়।
বাদামে ভিটামিন-এ, সি, বি৬, ই, কে, প্রোটিন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফাইবার রয়েছে।
বিশিষ্ট পুষ্টিবিদের মতে, বাদাম ভিজিয়ে খেলেই বেশি উপকারী। তবে অনেক ড্রাই ফ্রুট রয়েছে, যেগুলি ভিজিয়ে খাওয়া উচিত নয়।
কাজু খুবই স্বাস্থ্যকর ড্রাই ফ্রুট। কিন্তু, এটি ভিজিয়ে খাওয়া উচিত নয়। শুকনো কাজু সীমিত পরিমাণে খেলেই উপকার পাবেন।
চিনাবাদামে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট পাওয়া যায়। কিন্তু, এটা ভিজিয়ে খেলে বিশেষ উপকার পাওয়া যাবে না।
পেস্তাবাদামও দুর্বল স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। তবে এটা কখনও ভিজিয়ে খাবেন না।
পুষ্টিবিদের মতে, সাধারণ বাদাম, কিসমিস, শুকনো আঙুর এবং আলু বোখরার মতো শুকনো ফল ভিজিয়ে খান। এগুলি ভিজিয়ে খেলেই বেশি উপকারী।
আরও পড়ুন