3 July 2024

ডিম না খেয়েও মিটবে প্রোটিনের ঘাটতি, ভরসা রাখুন এ সবে

TV9 Bangla

ডিম প্রোটিন জাতীয় খাবারের বড় উৎস। এবং তা দামেও অন্যান্য প্রোটিনজাতীয় খাবারের থেকে সস্তা।

অনেকের ডিম খেলে অ্যালার্জি হয়। অনেকে নিরামিশাষী হওয়ায় ডিম খান না। তাঁরা ডিমের বদলে এই খাবার গুলি খেলেও শরীরের প্রোটিনের প্রয়োজন মিটে যাবে।

সয়াবিন প্রোটিনের বড় উৎস। এতে ফ্যাটের পরিমাণ থাকে কম। তাই সয়াবিন প্রোটিনজাতীয় খাবার হিসাবে দারুণ কার্যকরী।

ফ্যাট ফ্রি দই খেতে পারেন ডিমের বদলে। এতে ১২ থেকে ১৭.৩ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।

আমন্ড বাদামেও প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। তাই রোজ এই বাদাম খেলে প্রোটিনের অভাব হবে না শরীরে।

কুমড়ো যেমন শরীরের জন্য দারুণ উপকারী। তেমনই উপকারী কুমড়োর বীজ। ৩০ গ্রাম কুমড়োর বীজে ৯ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।

কাঁচা ছোলাও প্রোটিনের বড় উৎস। এ ছাড়া আয়রন, ফসফেট, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক ও ভিটামিন কে রয়েছে ছোলায়।

মুসুর ডাল প্রোটিনের বড় উৎস। তাই ডিম না খেলে এই ডাল খাবেন।