27 June 2024
ডিমের সঙ্গে ভুল করেও এই জিনিসগুলি খাবেন না
credit: istock
TV9 Bangla
ছোট থেকে বড়- সকলের খুব প্রিয় খাবার ডিম। কেবল ডিম দিয়েই হয়ে যেতে পারে ব্রেকফাস্ট থেকে লাঞ্চ, ডিনার।
প্রোটিনের উৎসভাণ্ডার হল ডিম। এছাড়া ডিমে নানা পুষ্টি উপাদান রয়েছে। ফলে শরীর গঠন করতে ডিম খুবই উপকারী।
ছোট থেকে বয়স্ক- সকলের জন্য ডিম খুবই উপকারী। কিন্তু, কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলি ডিমের সঙ্গে খেলে খারাপ ফল হতে পারে।
অনেকেই ব্রেকফাস্টে ডিম-কলা বা ডিম, কলা, পাউরুটি খান। কিন্তু, ডিমের সঙ্গে কলা খেলে বদহজম, পেট ফোলার সমস্যা হতে পারে।
অনেকেই ব্রেকফাস্টে অমলেট বা ডিম-টোস্টের সঙ্গে চা বা কফি খান। এটা খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে। বিশেষত, দুধ চা বা দুধ কফি ক্ষতিকারক হতে পারে।
ডিম এবং সয়া দুধ- দুটিই প্রোটিনের অন্যতম উৎসভাণ্ডার। কিন্তু, ডিম প্রাণীজ এবং সয়া উদ্ভিজ উৎস। তাই এই দুটি প্রোটিন একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয়।
ডিমের সঙ্গে বা ডিম খাওয়ার পরই লেবু খাওয়া উচিত নয়। অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে। ডিমের অনেক রেসিপিতে লেবু ব্যবহার হলেও পরিমাণে খেয়াল রাখুন।
ডিম খাওয়ার সঙ্গে-সঙ্গে জল খাবেন না। এটা ডিমের প্রোটিন হজম করায় সমস্যা করে। ফলে পেট ব্যথা বা বদহজমের সমস্যা হতে পারে।
আরও পড়ুন