প্রত্যেক বাবা-মা আশা করেন, তাঁদের সন্তান মেধাবী ও বুদ্ধিমান হোক। শিশুদের শরীর গঠন থেকে মস্তিষ্কের সম্পূর্ণ বিকাশের জন্য খাবার বড় ভূমিকা নেয়।
শিশুদের ডায়েটে প্রতিদিন এমন কিছু খাবার রাখা উচিত, যেগুলিতে পর্যাপ্ত প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ রয়েছে।
ডিমে প্রোটিন ছাড়াও ভিটামিন বি১২, কোলাইন এবং সেলেনিয়াম রয়েছে, যা শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশে ও জ্ঞানেন্দ্রিয়ের কাজ ঠিকমতো করতে সাহায্য করে।
অ্যান্থোসিয়ানিনসে ভরপুর বেরি। স্ট্রবেরি হোক বা ব্ল্যাকবেরি অথবা রসবেরি- শরীরে প্রদাহ কমানো থেকে জ্ঞানেন্দ্রিয়ের কাজকর্মের উন্নতি ও মস্তিষ্কের বিকাশে খুব কার্যকরী।
শিশুদের জন্য সামুদ্রিক মাছ বা ঝিনুক, চিংড়ি খুবই উপকারী। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, আয়োডিন, জিঙ্কে সমৃদ্ধ সামুদ্রিক প্রাণী মস্তিষ্কের বিকাশে বিশেষ ভূমিকা নেয়।
ভিটামিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ পালং শাক, ব্রকোলি, পেঁয়াজপাতা মস্তিষ্কের কোষের বিকাশে সাহায্য করে। এগুলি রোজ শিশুকে খাওয়ান।
চকোলেট শিশুদের খুবই প্রিয়। তবে শিশুদের ডার্ক চকোলেট খাওয়ান। এটা মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বাড়ায় এবং স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
ভিটামিন-সি ও ফ্ল্যাভোনয়েডস সমৃদ্ধ কমলালেবু মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বাড়াতে এবং স্নায়ুকে সক্রিয় করতে সাহায্য করে। ফলে শিশুদের প্রতিদিন কমলালেবু খাওয়ান।