শীতের এই খাবারে মিলবে ভিটামিন এ

17 January 2024 credit: istock TV9 Bangla

সুন্দর ত্বক, মজবুত হাড় ও শক্তিশালী ইমিউনিটির জন্য ভিটামিন এ জরুরি। ভিটামিন এ হার্ট, ব্রেন ও কিডনির কার্যকারিতার বিশেষ ভূমিকা পালন করে।

[{"selector":"#anim-b42c897f-3ceb-4888-903c-85d2f69241c0","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4fb7a14e-77a5-494d-8501-d78c54d8495f","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 108.67500%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

ভিটামিন এ এমন একটি পুষ্টি যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজন। কিন্তু এই শীতকালে কোন-কোন খাবারে ভিটামিন এ পাওয়া যাবে, জানেন?

[{"selector":"#anim-2ad2edab-1560-442d-a642-3c6013eb704e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-34917c5c-e6aa-4f46-8e17-eb385929b8bf","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 90.32099%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

রাঙা আলুর মধ্যে বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে, যা ভিটামিন এ হিসেবে কাজ করে। চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার ক্ষেত্রে এটি ভীষণ জরুরি।

[{"selector":"#anim-30964b22-31f0-410c-8a81-c547f95fb3c7","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-856f2d63-8942-4e6d-910c-f2520a95810a","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 108.67500%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

রাঙা আলুর মতো গাজরের মধ্যে বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে, যা ভিটামিন এ হিসেবে কাজ করে এবং চোখের স্বাস্থ্য উন্নত করে।

[{"selector":"#anim-b9419eb1-849e-484e-be78-4d767b9d685f","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3dc18277-1a70-4cec-8fdb-39ec4486ac95","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 108.67500%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

শীতের সবজি হিসেবে আপনি পালং শাক খান। এতে ভিটামিন এ-এর পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাবেন, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করে।

[{"selector":"#anim-6c06beff-595e-40e2-a0b2-7ef0142b5d41","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-7548f0c8-f657-4fc1-b114-35df877dd615","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 139.19330%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

রঙ-বেরঙের বেলপেপারে ভিটামিন এ পাওয়া যায়। এতে ভিটামিন সি-ও পাওয়া যায়, যা দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

[{"selector":"#anim-2c3167b3-9d0c-4907-b968-3fa5d2dfa51a","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-aa2d336f-7bbd-485f-b659-be560d8cfa07","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 139.19330%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

রোজের ডায়েটে ডিম রাখুন। ডিমের মধ্যে রেটিনল পাওয়া যায়, যা এক ধরনের ভিটামিন এ। এছাড়া ভিটামিন বি ও প্রোটিন মেলে এই খাবারে।

[{"selector":"#anim-ec0ee173-9895-4ef1-a7e9-94b429c267e9","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-0d73f655-9b4c-48c5-af35-ea8e583ad54e","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 139.19330%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

দুগ্ধজাত পণ্যে আপনি ভিটামিন এ পেয়ে যাবেন। দুধ, চিজ, ছানা, দই ইত্যাদি খেতে পারেন। লো-ফ্যাট দুগ্ধজাত পণ্য বেশি উপকারী।

[{"selector":"#anim-33fc5174-ecfd-4a88-8e34-5dd74ddd5d45","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-807aee25-ea87-401a-9a28-47457190c464","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 139.19330%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

আরও পড়ুন