26 June 2024
রোজের খাবারেই কমবে ট্রাইগ্লিসারাইড
credit: istock
TV9 Bangla
খারাপ কোলেস্টেরলের মতোই বিপজ্জনক ট্রাইগ্লিসারাইড। ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বাড়লে দেহে রোগের ঝুঁকিও বাড়তে থাকে।
উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইডের জেরে প্যানক্রিয়াটাইটিস, ফ্যাটি লিভার ও হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। ডায়েট নিয়ে সচেতন না থাকলে বিপদ।
ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে গেলে ভাজাভুজি খাবার থেকে দূরে থাকতে হবে। ছুঁয়ে দেখা যাবে না রেড মিট, ফাস্ট ফুড ও মদ।
ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে সোয়ার তৈরি খাবার খেতে পারেন। অর্থাৎ সোয়াবিন, সোয়া মিল্ক কিংবা সোয়া চাপ। এগুলো স্বাস্থ্যকর।
মাছ খেলে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা সহজেই কমাতে পারবেন। মাছের মধ্যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে ওটসের তৈরি খাবার খান। ওটসের মধ্যে ফাইবার রয়েছে, যা খারাপ কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়।
সাদা ভাতের বদলে ব্রাউন রাইস খেলে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাবে। ব্রাউন রাইসের মধ্যে ফাইবার পরিমাণ বেশি।
রান্নায় সাদা তেল বদলে অলিভ অয়েল ব্যবহার করুন। এই তেলে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রয়েছে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে সহায়ক।
আরও পড়ুন