1 March 2024

দিনের কোন সময় টক দই খাবেন?

credit: istock

TV9 Bangla

টক দইয়ের প্রোবায়োটিক উপাদান লিভার সুস্থ রাখে। তেমনই কোলেস্টেরলও নিয়ন্ত্রণে থাকে দই খেলে।                                                    

পাশাপাশি, আরও একাধিক উপকারিতার ভান্ডার এই সবজি। এমনটাই বলছেন পুষ্টিবিদ বিশেষজ্ঞরা।                                                     

দুধের তুলনায় দই অনেক বেশি সহজপাচ্য। তেল-মশলাদার খাবার খাওয়ার প্রবণতা রয়েছে অনেকেরই।                                                    

কিন্তু টক দই দিনের কোন সময় খাবেন, তা জানেন কি? অর্থাৎ কখন দই খেলে মিলবে বেশি উপকার?                                                    

অনেকেই দুপুরে খাওয়ার পর টক দই খান। পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, দিনের বেলা দই খাওয়াই সবচেয়ে ভাল।                                                    

এবং খাওয়ার পরেই খেতে পারেন দই। তবে সবচেয়ে ভাল হয় যদি দিনের দু’টি খাবারের মাঝে দই খাওয়া যায়।                                                    

পুষ্টিবিদদের মতে, রাতে দই না খাওয়াই ভাল। এর অবশ্য কারণ রয়েছে। কারণ দইয়ে থাকে ‘হিস্টামাইন’ নামক উপাদান।                                                    

এই পদার্থটি কিন্তু মিউকাসের জন্ম দেয়। তাই রাতে দই খেলে সর্দিকাশির সমস্যা বেশি দেখা দেয়। তাই রাতে টক দই খাবেন না।