19 February 2024
দিনের কোন সময়ে দুধ খাবেন?
credit: istock
TV9 Bangla
ডায়েটে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে দুধের গুরুত্ব সবচেয়ে বেশি। ছোট হোক বা বড়, যে কোনও বয়সে দুধ খেলে দেহে পুষ্টির ঘাটতি হয় না।
দুধের মধ্যে ভিটামিন এ, ডি এবং ক্যালশিয়াম, ফসফরাসের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে। এই খাবার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
হাড় ও দাঁত করা থেকে শুরু করে ত্বককে ভাল রাখতে সাহায্য করে দুধ। কিন্তু দিনের কোন সময়ে দুধ খেলে এসব উপকারিতা পাবেন?
অনেকেই দুধ-কনফ্লেক্স কিংবা দুধ-মুসলি খেয়ে দিন শুরু করেন। আবার কেউ-কেউ এক গ্লাস দুধে চকোলেট পাউডার দিয়ে খেতে পছন্দ করেন।
আয়ুর্বেদের মতে, সকালে খালি পেটে দুধ খাওয়া উচিত নয়। দুধ ভারী খাবার। হজম হতে বেশি সময় নেয়। সকালে খেলে দুধ হজম হতে সময় নেয়।
সকালবেলা হজম ক্ষমতা দুর্বল থাকে। তাই সকালে খালি পেটে দুধ খাওয়ার অভ্যাস থাকলে বদহজম, গ্যাস-অম্বলের সমস্যা বাড়িয়ে দেয়।
খালি পেটে দুধ খেলে দেহে ইনসুলিন হরমোনের মাত্রা বেড়ে যায়, যা সুগার লেভেল বাড়াতে পারে। পাশাপাশি ত্বকের জন্যও ভাল নয়।
রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে গরম দুধ পান করুন। এতে পেট দীর্ঘক্ষণ ভর্তি থাকে। পাশাপাশি শরীর ও মন থাকে এবং ঘুম ভাল হয়।
আরও পড়ুন