দিনে একবার ভাত খাওয়ার পর রাতেও আবার ভাত খাওয়ার প্রবণতা রয়েছে। প্রতিরাতে ভাত খাওয়া কি ক্ষতিকর?
স্বাস্থ্যের ব্যাপারে যারা সচেতন, তাদের জন্য বলে রাখা ভাল, প্রতিদিন রাতে ভাত খেলে এবার থেকে একটু সতর্ক থাকুন।
কারণ, রাতে ভাত খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। রোজ রাতের খাবারে সাদা ও সেদ্ধ ভাত খেলে কী কী ক্ষতি হতে পারে আপনার, জানুন
প্রতি রাতে ভাত খেলে হাঁপানি বা শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই যাদের আগে থেকে এই সমস্যা রয়েছে, তারা ভাত খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
ভাতে কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে বলে শরীরে চর্বি জমে বেশি। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে রাতে ভাত খাওয়া বন্ধ করে দিন। প্রোটিন জাতীয় খাবার খেতে পারেন।
রাতে ভাত খেলেও ডায়াবেটিস বা সুগারের সম্ভাবনা বাড়তে পারে। কারণ, ভাতে উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়।
রাতে ভাত খেতে সুস্বাদু, কিন্তু হজমের জন্য একেবারেই ভালো নয়। আসলে ভাত হজম হতে সময় লাগে। তাই রাতে ভাত খেলে হজম হয় না, কোষ্ঠকাঠিন্য ও অ্যাসিডিটির মতো সমস্যাও দেখা দেয়।