18 July 2024
কফির সঙ্গে ভুলেও খাবেন না এই পাঁচ খাবার
TV9 Bangla
কফি গোটা বিশ্বেই অন্যতম জনপ্রিয় পানীয়। আমাদের দেশেও অনেকেরই কফি ছাড়া দিন চলে না।
সকালে উঠে চা-কফি পানের অভ্যাস অনেকেরই আছে। কিন্তু কফির সঙ্গে কিছু খাবার ভুলেও খাওয়া উচিত নয়।
কফি খাওয়ার আগে বা পরে কিছু খাবার খেতে নিষেধ করেন পুষ্টিবিদরা। কারণ কফিতে থাকা উপাদান ওই সব খাবারের পুষ্টিশোষণে বাধা দেয়।
আঙুর, কমলালেবু বা লেবুজাতীয় সাইট্রাস ফল একদম খাবেন না কফির সঙ্গে। এতে অ্যাসিডের সমস্যা বাড়বে। হজমেও গোলমাল হবে।
রেড মিট খাওয়ার পরও কফি এড়িয়ে চলতে হবে। এতে মাংস হজম হতে দেরি হবে। সেই সঙ্গে মাংসে থাকা আয়রনের শোষণেও বাধার সৃষ্টি হবে।
কফির সঙ্গে দুধ খেতেও বারণ করা হয়। দুধ কফির বদলে কালো কফি খেতেও পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। কফির সঙ্গে দুধ খেলে দুধে থাকা ক্যালসিয়াম শোষণ বাধাপ্রাপ্ত হয়।
ভাজাভুজি খাওয়ার পরও কফি এড়িয়ে চলতে হবে। ভাজাভুজি ও কফি আপনার রক্তবাহে অস্বাভাবিক হারে ফ্যাট জমিয়ে দিতে পারে।
শস্যদানা জাতীয় খাবার খাওয়ার পরও কফি খাবেন না। এতে শস্যে থাকা ভিটামিন ও খনিজের শোষণ ঠিকভাবে হবে না।
Learn more