এর জন্য প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা, ডার্ক কোকো পাউডার, গুঁড়ো করা চিনি, বেকিং পাউডার, গলানো মাখন, দুধ, ইনস্ট্যান্ট কফি পাউডার নিয়ে মিশিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিন।
‘লাভা’ তৈরির জন্য একটি পাত্রে হোয়াইট সুগার, ব্রাউন সুগার, ডার্ক কোকো পাউডার আর গরম জল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
এরপর বাটিতে রাখা ব্যাটারের উপর এই ‘লাভা’ মিশ্রণ ঢেলে দিতে হবে। এবার গ্যাসে একটা ছড়ানো প্যান অন্তত ২০ মিনিট গরম করে নিন।
তার মধ্যে ওই ব্যাটার এবং চকো লাভা মেশানো বাটি বসিয়ে দিন। এবার ঢাকা দিয়ে অল্প আঁচে ৪০ থেকে ৫০ মিনিট রাখুন।
আধঘণ্টার পর একবার ঢাকনা খুলে দেখে নেবেন যে ওই ব্যাটারের উপরের অংশ শুকিয়ে গিয়েছে কি না। যদি চিটচিটে ভাব না থাকে, তাহলে তৈরি হয়ে গিয়েছে।
আরও মিনিট ৫-১০ রেখে গ্যাস থেকে প্যান নামিয়ে নিন। তারপর সেখান থেকে বাটি বের করে নিন।
এবার ১০ থেকে ১৫ মিনিট রাখুন যাতে পুডিং ঘরের তাপমাত্রার সঙ্গে খাপ খেয়ে যায়। এবার ছুরি দিয়ে স্লাইস করে কেটে পরিবেশ করুন চকো লাভা পুডিং।