সাদা না লাল? কোন রঙের ডিমে বেশি পুষ্টি

সব ডিমের খোলস শুরুতে সাদাই থাকে। ডিম তৈরির একেবারে শেষ মুহূর্তে যোগ হয় রং।  মুরগির দেহে থাকা এক রঞ্জক পদার্থ থেকে এই রং তৈরি হয়।