৭ দিন, এই ডায়েটে ফিরবে ত্বকের হারানো গ্লো, সারবে পেটের সব সমস্যা
credit: TV9
TV9 Bangla Desk
বাঙালির দুর্গাপুজো মানেই জমিয়ে খাওয়াদাওয়া। ফুচকা, বিরিয়ানি, রোল, চপ-কাটলেট, চাইনিজ। আবার বিজয়া হলেই গুচ্ছ গুচ্ছ মিষ্টি। এই সবের জাঁতাকলে পড়ে রোজের ডায়েটের বারোটা বাজে। পুজোর ৫-৬ দিন এই সব বাইরের খাবার খেয়ে স্বভাবতই হাল খারাপ হয়ে যায়।
দুর্গাপুজোর খাওয়াদাওয়া
ফলাফল—অম্বল, গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ফাঁপা, এমনকি ক্লান্তি ও মুখের নিস্তেজভাব। এই সব থেকে মুক্তি চাইলে প্রয়োজন কড়া ডায়েট মেনে কটা দিন চলা। বেশি নয় ৭ দিন নিয়ম মেনে চললেই ফের চাঙ্গা হয়ে উঠবে শরীর। রইল সেই ডায়েট।
সমস্যা ও সমাধান
সকালে এক গ্লাস গরম জলে লেবু ও মধু মিশিয়ে খান। জলখাবারে ওটস পোরিজ বা মুড়ি-দই খেতে পারেন। দুপুরে খেতে পারেন ভাতের বদলে এক বাটি মুগডালের খিচুড়ি, সঙ্গে সামান্য ঘি এবং সেদ্ধ সবজি। এটি হজমে সুবিধা হবে। রাতের খাবার হবে একদম হালকা। ডাল বা সবজির স্যুপ। সঙ্গে সিদ্ধ পেঁপে বা পেঁপের সালাদ।
প্রথম দিন - টক্সিন কমবে
সকালে ঘুম থেকে উঠে ইসপগুলের ভুসি এক চা চামচ গরম জলে মিশিয়ে খেয়ে নিন। এরপর জলখাবারে রাখুন আপেল বা পেয়ারার সঙ্গে এক বাটি দই। দুপুরের খাওয়াটা সারুন ব্রাউন রাইস, মুগডাল এবং সামান্য সেদ্ধ আলু দিয়ে। রাতে আজ বরং খান সবজি স্যুপ সঙ্গে একটি ছোট রুটি।
দ্বিতীয় দিন – অন্ত্র পরিষ্কার থাকবে
সকাল শুরু করুন ডাবের জল দিয়ে। খানিক পরে এক বাটি মুসুর ডালের স্যুপ। জলখাবারে খান পেঁপে বা কলা স্মুদি। অবশ্যই চিনি ছাড়া। চাইলে সামান্য গুড় বা মধু মেশাতে পারেন। দুপুরে খান সবজির ক্লিয়ার স্যুপ সঙ্গে ২টো ক্রিস্প ব্রেড। রাতে অল্প রাইস সঙ্গে একবাটি সবজি। শেষে শুতে যাওয়ার ৩০ মিনিট আগে লেবু, পুদিনা, শসা দিয়ে ডিটক্স ওয়াটার।
তৃতীয় দিন – তরল ডায়েট হাইড্রেশনের জন্য
সকাল শুরু করুন লেবু-জল ও একমুঠো বাদামের সঙ্গে। জলখাবারে রাখুন চিঁড়ে-দুধ। একসঙ্গে ভিজিয়ে সামান্য ফল কেটে মিশিয়ে নিন। দুপুরের মেনুতে রাখুন ভাত, মুসুর ডাল ও লাউ-চিংড়ি। তবে অল্প তেলে রাধা। রাতে হালকা খাবার, সবজির ওটস বা হালকা রুটি-সবজি।
চতুর্থ দিন – ধীরে ধীরে স্বাভাবিক খাবারে ফেরা
সকাল শুরু হোক লেবু-আদা মিশ্রিত গরম জল দিয়ে। জলখাবারে রাখুন ফলের স্যালাড। রাখতে পারেন পেঁপে, আপেল, তরমুজ। দুপুরের খাবারে থাকুক ব্রাউন রাইস, ছোলার ডাল এবং ভাপা সবজি। রাতে রাখুন স্যুপ ও এক টুকরো গ্রিলড মাছ বা পনির।
পঞ্চম দিন – ডিটক্স করুন ফের
সকালে খালি পেটে খান জিরে এবং ত্রিফলা ভেজানো জল। জলখাবারে খান দই এবং এক চামচ ফ্ল্যাক্স সিড। দুপুরে খান ভাত, শাক এবং ডাল। রাতের মেনুতে থাকুক সবজির স্যুপ সঙ্গে একটি রুটি। এতে পেট ঠান্ডা হবে, হজম শক্তি উন্নত হবে।
ষষ্ঠ দিন – হজমের দিকে গুরুত্ব দিন
সকালে খালি পেটে লেবু-মধু সামান্য গরম জলে মিশিয়ে চুমুক দিন। জলখাবারে খান ওটস, দই এবং মধু দিয়ে। দুপুরের মেনুতে রাখুন হালকা ভাত, ডাল, ভাপা সবজি এবং এক টুকরো মাছ। রাতের খাবারে রাখুন সবজির খিচুড়ি সঙ্গে স্যালাড। সাত দিনের এই ডায়েটে ফিরবে জেল্লা, সুস্থ হবে শরীর।
সপ্তম দিন
এই সময় একদম ঠান্ডা জল বা সফট ড্রিংক খাওয়া চলবে না। প্রতিদিন অন্তত ২.৫–৩ লিটার জল পান করতেই হবে। অতিরিক্ত মশলাযুক্ত, তেলেভাজা, প্যাকেটজাত নৈব নৈব চ। রাতে দেরিতে খাবেন না, ঘুমের অন্তত ২ ঘণ্টা আগে ডিনার করুন। সবচেয়ে ভাল ৭-৭:৩০ মধ্যে ডিনার সেরে নেওয়া।