যে নারকেল তেল ব্যবহার করছেন, সেটা আসল নাকি নকল, বুঝবেন কীভাবে?
TV9 Bangla
Credit - Pinterest, Canva
নারকেল তেলের গুণ বিরাট। চুলের পরিচর্চা থেকে ত্বকের পরিচর্চা, নানা ক্ষেত্রে এর কাজ বিরাট। বিভিন্ন রান্নাতেও নারকেল তেল ব্যবহার করা হয়।
নারকেল তেলের ব্যবহার
অত্যন্ত গুণ সমৃদ্ধ নারকেল তেল। এই তেলের চাহিদা দিনদিন বাড়ছে। পাশাপাশি এতে ভেজালের পরিমাণও বেড়ে চলেছে।
নারকেল তেলের পুষ্টিগুণ
আজকাল নারকেল তেলে বিভিন্ন বীজের তেল ও প্যারাফিন মেশানো হচ্ছে। যে কারণে তেলে ভেজাল আছে কি না বুঝতে হবে।
নারকেল তেলে কী মেশানো হচ্ছে?
এক চামচ ঠান্ডা জলে হিমায়িত নারকেল তেল দিতে হবে। এরপর ৩০ মিনিটের জন্য তা রেখে দিতে হবে। যদি তেলটি ওই জলের সঙ্গে মিশে যায়, তা হলে সেটি নকল হতে পারে।
জলে পরীক্ষা
এক গ্লাস নারকেল তেল ফ্রিজে ১ ঘণ্টা রেখে দিতে হবে। যদি তেলটি আসল হয়, তা হলে ভালভাবে শক্ত হবে অর্থাৎ জমাট বাঁধবে। আর যদি ভেজাল থাকে, তা হলে ঠিকমতো শক্ত হবে না।
ফ্রিজে পরীক্ষা
মাঝারি আঁচে একটি প্যানে এক চা চামচ নারকেল তেল ফোটান। যদি এতে বুদবুদ বের হয় বা পোড়া গন্ধ বেরোয়, তা হলে বুঝতে হবে সেটি নকল হতে পারে।
তাপ পরীক্ষা
মার্কেট থেকে নারকেল তেল কেনার সময় লেবেল থেকে শুরু করে অন্য উপাদান কী লেখা আছে, তা দেখে কিনতে হবে।
কেনার সময় লক্ষ্য রাখা
ভেজাল নারকেল তেল ব্যবহার করলে শরীরে নানারকম ক্ষতি হওয়ার সম্ভবনা রয়েছে। তাই যখন নারকেল তেল ব্যবহার করবেন, কয়েকটি পরীক্ষা করে নেওয়া ভাল।