লাল বনাম সবুজ আপেল, শরীরের জন্য কোনটি বেশি উপকারী?
Image Credits: Pinterest, Canva
TV9 Bangla Desk
লাল আপেল সাধারণত মিষ্টি হয় এবং এর খোসা পাতলা। অন্যদিকে সবুজ আপেল অল্প টক স্বাদের হয় এবং এর খোসা তুলনামূলকভাবে মোটা।
মিষ্টি ও টক স্বাদ
সবুজ আপেলে শর্করার (চিনি) পরিমাণ লাল আপেলের তুলনায় কম থাকে। তাই অনেকে গ্রিন আপেল বেশি খান।
চিনির পরিমাণ
সবুজ আপেলে ফাইবারের পরিমাণ সামান্য বেশি থাকে, যা হজম ক্ষমতা উন্নত করতে ও ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
ফাইবারের পরিমাণ
সবুজ আপেলে লাল আপেলের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ পরিমাণে ভিটামিন 'এ' থাকে। যা দৃষ্টিশক্তি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে উপকারী।
ভিটামিন এ
সবুজ আপেলে ভিটামিন 'এ' ছাড়াও ভিটামিন 'বি', 'সি', 'ই' এবং 'কে'-এর পরিমাণ অনেকটাই বেশি থাকে।
অন্যান্য ভিটামিন
লাল আপেলে অ্যান্থোসায়ানিন সহ অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সবুজ আপেলের তুলনায় বেশি থাকে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখে ও প্রদাহ কমায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
কম শর্করা এবং উচ্চ ফাইবার থাকার কারণে সবুজ আপেল ওজন কমাতে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।
ওজন নিয়ন্ত্রণ ও ডায়াবেটিস
সবুজ আপেল থেকে আয়রন, পটাশিয়াম এবং প্রোটিন মেলে। তবে লাল আপেলে আয়রন, পটাশিয়াম এবং প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকে।
খনিজ পদার্থ
পুষ্টিবিদদের মতে, সবচেয়ে বেশি উপকারিতা পেতে লাল এবং সবুজ উভয় আপেলই খাদ্যতালিকায় রাখা উচিত। কারণ দুটোর মধ্যেই ভিন্ন ভিন্ন প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে।