নিয়মিত ডিম খাচ্ছেন! ঠিক করছেন তো?

ডিম খাওয়া নিয়ে নানা মুণির নানা মত। কেউ বলেন বেশি ডিম খাওয়া ভালো নয়। কেউ আবার বলেন, বেশি বেশি ডিম খান। কেউ আবার বলেন, সুস্থ থাকতে সপ্তাহে একটা ডিম খেলেই চলে। এই নানা মুণির নানা মতামত শুনে বেশ অনেকটাই নাজেহাল। বুঝতেই পারছেন না, কী করবেন। এদিকে ডিম আপনার খুবই পছন্দের। তাহলে উপায়?

সম্প্রতি ডিম নিয়ে এক গবেষণাপত্র প্রকাশ্যে এসেছে। যেখানে গবেষকরা জানিয়েছেন, নিয়মিত ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক তো নয়ই, উলটে শরীরের পক্ষে অত্যন্ত ভালো।

গবেষকরা জানিয়েছেন, অনেকেই মনে করেন, ডিম খেলে কোলেস্ট্রলার পরিমাণ বেড়ে যায়। যা কিনা শরীরের পক্ষে অত্যন্ত ক্ষতিকারক। তবে গবেষণায় এসেছে, ডিম হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখে। হৃদরোগের সম্ভাবনাও কমে যায়। তাই নিশ্চিন্তে সপ্তাহে ৬ টা খাওয়াই যায় ডিম। তবে গবেষকরা বলছেন, দিনে দুটোর বেশি খাবেন না। বরং প্রত্যেকদিন একটা করে ডিম খাদ্য তালিকায় রাখুন।

গবেষকরা আরও জানিয়েছেন, ভাজা হোক, সেদ্ধ হোক, কিংবা বেকড। সব ডিমই কিন্তু শরীরের পক্ষে উপকারি।