Wax on apples: বাজার থেকে কেনা আপেলে মোমের প্রলেপ! সঠিক আপেল চেনার কায়দাটা শিখে নিন
Identify wax on store-bought apples: আপেলে কেমিক্যালের প্রলেপ রয়েছে কি না, তা নিয়ে ক্রেতাদের মনে ঘোর সংশয় থাকে। চকচকে সুন্দর আপেল দেখলেই আমরা কিনে ফেলি, কিন্তু অনেক সময় এর গায়ে বিষাক্ত মোমের আস্তরণ দেওয়া থাকে। পরিবারের সুরক্ষার জন্য কয়েকটি সহজ উপায়ে বাড়িতেই এই প্রলেপ চিনে নেওয়া সম্ভব।
আপেলের উজ্জ্বল চকচকে রূপ দেখে প্রায়শই মুগ্ধ হয়ে যান। কিন্তু এই অতিরিক্ত চকচকে ভাব আসলে কৃত্রিম মোম বা কেমিক্যালের প্রলেপ হতে পারে। দীর্ঘক্ষণ সতেজ রাখার জন্য ব্যবসায়ীরা অনেক সময় এই অসাধু উপায় বেছে নেন। Gemini AI
এই ক্ষতিকারক প্রলেপ চেনার সবচেয়ে সহজ উপায় হল আপেলের গায়ে হালকা করে আঁচড় কাটা। একটি ছুরি বা ব্লেড নিয়ে আপেলের খোসার ওপর আলতো করে টান দিন। যদি দেখেন সাদা গুঁড়োর মতো কিছু বেরিয়ে আসছে, তবে বুঝবেন মোমের আস্তরণ রয়েছে। Gemini AI
হাতের তালুতে আপেলটি নিয়ে ভালো করে ঘষে দেখতে পারেন। ঘষার পর যদি হাতে সাদাটে আঠালো কিছু লেগে থাকে, তবে বুঝতে হবে এতে কেমিক্যাল মেশানো হয়েছে। প্রাকৃতিকভাবে আপেলের গায়ে কখনও এমন সাদা আস্তরণ থাকে না। Gemini AI
ঈষদুষ্ণ গরম জল ব্যবহার করেও এই রাসায়নিকের উপস্থিতি খুব সহজেই ধরে ফেলা যায়। একটি পাত্রে গরম জল নিয়ে তার মধ্যে আপেলগুলি কিছুক্ষণ ডুবিয়ে রাখুন। আপেলের গায়ে যদি কোনও মোমের প্রলেপ থাকে, তবে তা গলে জলের ওপর ভাসতে শুরু করবে। Gemini AI
বেকিং সোডা ও লেবুর রস মিশিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করে নিতে পারেন। এই মিশ্রণটি আপেলের গায়ে মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন এবং তারপর জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। যদি আপেলের গায়ের চকচকে ভাব সম্পূর্ণ চলে যায়, তবে বুঝবেন সেটি কৃত্রিম ছিল। Gemini AI
আপেল কেনার সময় তার গন্ধ শুঁকে দেখার অভ্যাস তৈরি করা অত্যন্ত জরুরি। প্রাকৃতিকভাবে পাকা আপেলের একটি মিষ্টি ও সতেজ সুবাস থাকে। কিন্তু মোমের প্রলেপ দেওয়া আপেল থেকে কোনও গন্ধ বেরোয় না, বরং কখনও কখনও ওষুধের মতো গন্ধ পাওয়া যায়। Gemini AI
খাওয়ার আগে আপেলগুলি অ্যাপল সাইডার ভিনিগার মেশানো জলে ভিজিয়ে রাখা ভালো। এক লিটার জলে এক চামচ ভিনিগার মিশিয়ে আপেলগুলো পাঁচ মিনিট ডুবিয়ে রাখুন। এরপর পরিষ্কার জলে ধুয়ে নিলে খোসার গায়ে লেগে থাকা ক্ষতিকারক উপাদান অনেকটাই দূর হয়ে যায়। Gemini AI
অনেকেই আপেল খোসা সমেত খেতে ভালোবাসেন, তবে কেমিক্যালের ভয় থাকলে খোসা ছাড়িয়ে খাওয়াই সবচেয়ে নিরাপদ। বাজার থেকে কেনা ফল খাওয়ার আগে তা সঠিকভাবে পরিষ্কার করার বিষয়ে কখনও আপস করা উচিত নয়। একটু সচেতন হলেই পরিবারের সকলের স্বাস্থ্য সুরক্ষিত রাখা সম্ভব। Gemini AI
