ডায়াবেটিসে আক্রান্ত! আঁখের রস পান করার আগে জেনে নিন এই তথ্য

গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা না হলেও রাস্তায় বেরিয়ে এখনও অস্বস্তির মুখে পড়তে হচ্ছে রাজ্যবাসীকে। তাই গরমে গলা ভেজাতে রাস্তার ধারে আখের রসে চুমুক দিচ্ছেন অনেকেই। কিন্তু আপনি তো ডায়াবেটিসের রোগী, তাহলে আপনার কি এমনটা করা উচিত? ডায়াবেটিসের রোগীদের বেশ কিছু খাবারের উপর নিষেধাজ্ঞা থাকে। রক্তে শর্করার পরিমাণ ঠিক রাখতে, ইনসুলিন হরমোনের কার্যকারিতা বজায় রাখতে অনেক সময় প্রিয় খাবারেও রাশ টানতে হয়। সেখানে ডায়াবেটিসের রোগীদের আখের রস খাওয়া কি উচিত? চলুন জেনে নেওয়া যাক…

এক গ্লাস আখের রসের মধ্যে ১৮০ গ্রাম ক্যালোরি, ১৫ শতাংশ সুক্রোজ, ১৫ শতাংশ ডায়েটারি ফাইবার এবং ৭৫ শতাংশ জল রয়েছে। আখের রস শরীরকে হাইড্রেটেড এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও আখের রসের মধ্যে ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়ামের মতো মিনারেল রয়েছে। পাশাপাশি এর মধ্যে বেশ কিছু প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে যা নানা শারীরিক সমস্যার বিরুদ্ধে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।

কিন্তু যখনই ডায়াবেটিসের প্রসঙ্গ আসে তখন আখের রস আপনার জন্য নাও উপকারী হতে পারে। এক গ্লাস আখের রসে ১৫ শতাংশ সুক্রোজ থাকে, যা ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য মোটেও ভাল নয়। সুক্রোজ ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য ক্ষতিকারক। অতিরিক্ত পরিমাণে আখের রস খেলে বেড়ে যেতে পারে রক্তে শর্করার মাত্রা। তবে, সীমিত পরিমাণ আখের রসে খুব একটা ক্ষতি নাও হতে পারে ডায়াবেটিসের রোগীদের।