Dangers of dirty Scrubbers: আপনার রান্নাঘরেই লুকিয়ে সর্বনাশের কারণ, বাসন মাজার স্ক্রাবারটা এরকম নয় তো?

রান্নাঘরের অন্যতম বড় ভরসার জিনিস বাসন মাজার স্ক্রাবার। খাবার খাওয়ার পর এঁটো বাসন পরিষ্কার করার জন্য বাসন মাজার স্ক্রাবার (Scrubbers) ব্যবহারের চল ঘরে ঘরে রয়েছে। আগেকার দিনে ছাই দিয়ে বাসন পরিষ্কার করা হত। যুগ বদলেছে। বদল এসেছে বাসন পরিষ্কারের পদ্ধতিতেও। এখন ডিশওয়াশ বার বা লিকুইড দিয়ে রান্নাঘরের নানান বাসনপত্র পরিষ্কার করা হয়। আপনি কি জানেন, যে স্ক্রাবার দিয়ে বাসন পরিষ্কার রাখছেন বলে ভাবছেন, তা থেকেই রোগের উৎপত্তি হচ্ছে। অবাক লাগতেই পারে। কিন্তু এটাই সত্যি। বাসন মাজার স্পঞ্জ বা স্ক্রাবার অনেকটা সাইলেন্ট কিলারের মতো। খালি চোখে আপনি দেখছেন তা দিয়ে আপনার বাসন পরিষ্কার হচ্ছে। কিন্তু সেই বাসন পরিষ্কার করার চক্করে স্ক্রাবারই আপনার থালা, বাটি, গ্লাসে ছড়াচ্ছে রোগের প্রাথমিক উৎস।

বিষয়টা পরিষ্কার করা যাক। বাসন মাজার স্পঞ্জ বা স্ক্রাবার যেন ব্যাকটেরিয়াদের আঁতুড়ঘর। দিনের একাধিক সময় বাসন মাজার স্ক্রাবার ব্যবহার করা হয়। তারপর তা ভেজা অবস্থায় তুলে রাখা হয়। যেহেতু তা শুকনো হয় না, তাই সেখানে জন্ম নেয় নানান ব্যাকটেরিয়া। যা থেকে শরীরে বাসা বাঁধে একাধিক রোগ। নোংরা স্ক্রাবার থেকে হেপাটাইসিস এ-র মতো রোগও ছড়ায়।

বাসন মাজার স্ক্রাবার থেকে রোগ এড়াবেন কী করে?

কয়েকটি ছোট্ট উপায় মেনে চললেই বাসন মাজার স্ক্রাবার থাকবে ব্যাকটেরিয়ামুক্ত।

• স্ক্রাবারটি নিয়মিত পরিষ্কার করুন।
• প্রতিবার ব্যবহারের পর স্ক্রাবারটি ভালো করে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন।
• সস্তা মানের স্ক্রাবার এড়িয়ে চলা ভালো।
• ২দিন অন্তর স্ক্রাবার হালকা গরম জলে ধুয়ে নিন।
• খাবারের উচ্ছিষ্ট যেন স্ক্রাবারে লেগে না থাকে।
• একটা স্ক্রাবার একটানা বেশিদিন ব্যবহার ভালো নয়। একমাস অন্তর স্ক্রাবার বদল করুন।