Health Benefits Of Garlic: ক্যানসার তাড়াতে রোজ সকালে খালি পেটে এক কোয়া রসুন মাস্ট!
Benefits of Garlic: রসুন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতেও বিশেষভাবে সাহায্য করে। এটি মসৃণ রক্ত প্রবাহের জন্য রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে সাহায্য করে, রক্তচাপ কমায় এবং রক্তনালীগুলিকে কোনওরকম অভ্যন্তরীণ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
রসুনের উপকারিতা প্রচুর। সারাবিশ্বেই রসুনের কদর বেশি। তাই ঘরোয়া প্রতিকারে রসুনের ব্যবহার প্রচুর। এককোয়া রসুনেই রয়েছে অনেক পুষ্টি। তাই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে রোজ সকালে খালি পেটে এক কোয়া রসুন খাওয়া মাস্ট।
এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। রসুনে ভিটামিন বি ৬ এবং সি, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান থাকে। রসুন বা লাহসুন ভারতীয় রান্নাঘরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এটি যে কোনও খাবারকে সুস্বাদু করার ক্ষমতা রাখে। রসুনের অন্যান্য পুষ্টিকর উপকারিতা রয়েছে এবং তার মধ্যে একটি হল অতিরিক্ত কিলো কমানোর ক্ষেত্রে সাহায্য করা।
অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। ঋতু পরিবর্তনের সময় সাধারণ ঠান্ডা লাগা থেকে শুরু করে সর্দি, কাশি, কফ ওঠার নিরাময় হিসেবে রসুনের এক কোয়া বেশ ভাল। রসুনের যৌগিক অ্যালিসিন গলা ব্যাকটেরিয়াকে মেরে দেয়। তাই সরাসরি রসুন চিবিয়ে খেতে পারেন। বআবার সামান্য পুড়িয়েও খেতে পারেন।
গবেষণা অনুসারে, রসুনের সক্রিয় যৌগগুলি উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক ইত্যাদির মতো কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়৷ এর জন্য প্রতিদিন প্রায় চারটি রসুনের কোয়া প্রয়োজন।
রসুনে উপস্থিত সক্রিয় যৌগগুলি রক্তচাপের মাত্রা কমাতে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। উভয়ই হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে একসঙ্গে কাজ করে।
উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর কারণে, রসুন মস্তিষ্কজনিত রোগ যেমন আলঝাইমার এবং ডিমেনশিয়ার সূত্রপাত প্রতিরোধে সাহায্য করে। এছাড়া কোলেস্টেরল কমাতেও রসুনের অবদানের শেষ নেই।
রসুনের পরিপূরকগুলি হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন শুকনো রসুনের নির্যাস, ২ গ্রাম কাঁচা রসুনের সমান, ইস্ট্রোজেনের ঘাটতির চিহ্নিতকারীকে হ্রাস করে, যার ফলে হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং হাড়ের ভর হ্রাস পায়।