Cocktail: বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ভ্যালেন্টাইন্স স্পেশাল ককটেল
Cocktail recipe: প্রিয়জনের সঙ্গে অন্য আমেজে কাটানো হোক বা বন্ধুদের সঙ্গে পার্টি- ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন ককটেল। ভাল মানের একটু দামি অ্যালকোহল আর দুধ, লেবুর রস, চকোলেট গুঁড়ো, চিনির মতো সাধারণ কয়েকটি উপকরণ থাকলে ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন ককটেল। এখানে কয়েকটি রেসিপি দেওয়া হল
শীত শেষে বসন্ত আসতে চলেছে। আর এই বসন্তের ডাকে মনও যেন উড়ু উড়ু। চায় রিফ্রেশমেন্ট। কর্মব্যস্ত জীবনে সপ্তাহান্তে দিন শেষে যদি একটু হালকা পানীয় নেওয়া যায় ক্ষতি কি
প্রিয়জনের সঙ্গে অন্য আমেজে কাটানো হোক বা বন্ধুদের সঙ্গে পার্টি- ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন ককটেল
ভাল মানের একটু দামি অ্যালকোহল আর দুধ, লেবুর রস, চকোলেট গুঁড়ো, চিনির মতো সাধারণ কয়েকটি উপকরণ থাকলে ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন ককটেল। এখানে কয়েকটি রেসিপি দেওয়া হল
হোয়াইট হট চকোলেট- প্রথমে প্যানে দু-কাপ দুধ নিয়ে হালকা আঁচে ভাল করে ফুটিয়ে নিন। এবার গরম দুধে ২ চামচ চকোলেট গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেশান। এর মধ্যে সামান্য নুন দিন
এবার মিশ্রণটি ওভেন থেকে নামিয়ে আপনার প্রিয় যে কোনও হুইস্কির ৩০ মিলির সঙ্গে মিশিয়ে দিন। তৈরি হোয়াইট হট চকোলেট। আর এর সঙ্গে জমিয়ে দিন ভ্যালেন্টাইন্স পার্টি
ডার্ক ডাইকুইরি - ৬০ মিলি ডার্ক রাম-এর সঙ্গে ১৫ মিলি লেমন জুস মেশান। এর মধ্যে ৩০ মিলি সুগার সিরাপ দিন। এবার মিশ্রণটি ভাল করে গুলে কাচের গ্লাসে ঢেলে নিন এবং তার মধ্যে কয়েকটি বরফের টুকরো ফেলে দিন। তৈরি ডার্ক ডাইকুইরি
মিন্ট জুলিপ- কাচের গ্লাসে প্রথমে ৪-৫টি মিন্ট পাতা নিন এবং কিছু বরফ কুচি ফেলুন। এবার ৬০ মিলি স্কচ হুইস্কি এবং ১০ মিলি লাইম জুস ওই গ্লাসে ঢালুন
এরপর ভাল করে সেটা বরফ কুচির সঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার গ্লাসের উপর এক ফালি লেবু গেঁথে দিন এবং আমেজ নিন মিন্ট জুলিপ ককটেলের