Holi 2025: দোকানের জাল রং নয়, দোলের আগে বাড়িতেই বানিয়ে নিন ভেষজ আবির
Holi 2025: এই দোলে বাড়িতেই বানিয়ে নিন লাল-গোলাপি-সবুজ যে রং পছন্দ সেই রঙের আবির। তা একদিকে যেমন ভালো গুণমানের হবে তেমনই বাড়িতে বানালে তার খরচ বাজারের থেকে কম পড়বে।
হাতে মাত্র কয়েকটা দিন। তারপরেই দোল। সারা দেশ জুড়ে ধুমধাম করে পালিত হবে হোলি উৎসব। তাই এখন বাজারে গেলেই চারিদিকে লাল, নীল, হলুদ, সবুজ, বেগুনি, কমলা, গোলাপি আবিরের ছড়াছড়ি। আজকাল সবেতেই রাসায়নিকের ছোঁয়া। সে খাবার জিনিস হোক বা দোলের সময় আবির থেকে রঙে। একদিনের রঙের ছোঁয়াতেই ভুগতে পরের বেশ কয়েক দিন।
বিশেষ করে শিশুদের কোমল ত্বকে বা চোখে সারা জীবনের জন্য বড় ক্ষতি করে দিতে পারে এই সব বাজার চলতি রাসায়নিক সমৃদ্ধ রং। এদিকে ভেষজ আবির কিনতে গেলে একে তো তার দাম সাঙ্ঘাতিক। তার উপরে আবার দাম বেশি দিয়েও যে আপনি ভাল মানের জিনিস কিনে আনছেন তার কোনও গ্যারান্টি।
তাই বরং এই সব ছেড়ে এই দোলে বাড়িতেই বানিয়ে নিন লাল-গোলাপি-সবুজ যে রং পছন্দ সেই রঙের আবির। তা একদিকে যেমন ভালো গুণমানের হবে তেমনই বাড়িতে বানালে তার খরচ বাজারের থেকে কম পড়বে। কী ভাবে বাড়িতে তৈরি করবেন আবির? শিখে নিন এই প্রতিবেদনে।
হলুদ আবির - হলুদ আর বেসন প্রায় সব সময় মজুত থাকে বাঙালিদের রান্নাঘরে। এই দুই উপাদান মিশিয়েই তৈরি হবে ভেষজ হলুদ আবির। চার ভাগ বেসন ও এক ভাগ হলুদ ভাল করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে হলুদ রং। বেসন না থাকলে চালের গুঁড়োর সঙ্গেও মেশানো যেতে পারে হলুদ। আবার গাঁদা ফুলের পাপড়ি ভালো করে রোদে শুকিয়ে গুঁড়ো করে নিলেও মিলবে হলুদ রং।
সবুজ আবির - বাজারে এখনও পাওয়া যাচ্ছে পালং শাক। কিনে এনে প্রথমে বেটে নিন। এ বার সেই মিশ্রণটি ভাল করে ছেঁকে নিয়ে গোলাপ জলের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। তরল মিশ্রণটি বড় ট্রে-তে রেখে এক কাপ কর্নফ্লাওয়ার ভাল করে মিশিয়ে নিন। দেখবেন কোনও মণ্ড যাতে না থাকে। এ বার মিশ্রণটি রোদে শুকিয়ে হাতে গুঁড়ো করে নিলেই তৈরি ভেষজ সবুজ আবির।
কমলা আবির - কমলালেবুর খোসা গুঁড়ো করেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই আবির। কমলালেবুর খোসা শুকিয়ে ভাল করে গুঁড়ো করে নিন। এ বার কর্নফ্লাওয়ার আর সামান্য হলুদ গুঁড়োর সঙ্গে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে কমলা রঙের আবির।
গোলাপি আবির - বিটের রস তৈরি করে ভাল করে ছেঁকে নিন। এক কাপ বিটের রস নিয়ে তাতে এক টেবিল চামচ গোলাপ জল দিন। মিশ্রণটির সঙ্গে কর্নফ্লাওয়ার বা চালের গুঁড়ো খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি রোদে শুকিয়ে নিন। এ বার হাত দিয়ে ভাল ভাবে গুঁড়ো করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে গোলাপি রং। খুব সূক্ষ্ম গুঁড়ো চাইলে মিশ্রণটি মিক্সিতেও ঘুরিয়ে নিতে পারেন। ব্যস তৈরি গোলাপি আবির।
লাল আবির - জবা ফুলের পাপড়ি শুকনো করে তা দিয়ে তৈরি হতে পারে দোলের লাল রঙ। এই পাপড়ি নিয়ে তা ভালো করে বাড়িতে গুঁড়িয়ে নিতে হবে। এতে লাল চন্দনও মিশিয়ে নিতে পারেন। এছাড়াও এই গুঁড়োর মধ্যে চালগুঁড়ো মিশিয়ে নিতে পারেন। এছাড়াও লালের জল রঙ তৈরি করতে, লাল বেদানার খোসা ছাড়িয়ে ওই খোসা জলে ফুটিয়ে নিলেই তা হবে লাল রঙ। (সব ছবি - Getty Images)