শাহরুখ-গৌরীর রেস্তরাঁয় ‘নকল পনির’! খাবার মুখে পুরতেই চমকে উঠলেন জনপ্রিয় ইউটিউবার, তারপর…

দেখুন কাণ্ড! শেষমেশ শাহরুখ খানের স্ত্রী গৌরীর রেস্তরাঁয় এমনটা ঘটবে? হ্যাঁ, ঠিক এমনই বিপাকে পড়েছিলেন জনপ্রিয় ইউটিউবার ও ফুড ব্লগার সার্থক সচদেব। তিনিও বিশ্বাস করতে পারছিলেন না যে রাজপ্রাসাদের মতো সুন্দর গৌরীর রেস্তরাঁয় পাওয়া গেল নকল পনির। আর তা মুখে পুরতেই রীতিমতো কেঁপে উঠলেন সার্থক।

কাণ্ডটা একটু বিশদে বলা যাক। ২০২৪ সালের ফেব্রুয়ারি মাসে মুম্বইয়ে উদ্বোধন হয় গৌরী খানের রেস্তরাঁ তরী। উদ্বোধনে স্ত্রীকে সঙ্গ দিয়েছিলেন শাহরুখও। নিজে ইন্টেরিয়ার ডিজাইনার হওয়ার কারণে রেস্তরাঁর অন্দরমহল গৌরী সাজিয়ে ছিলেন একেবারে নিজের মনের মতো করে। যা কিনা চোখ ধাঁধানো। সম্প্রতি সেই রেস্তরাঁয় ফুড ব্লগিং করতে গিয়েছিলেন সার্থক সচদেব। আর সেখানেই ঘটল বিপদ।

সোশাল মিডিয়ায় সার্থক একটি ভিডিও আপলোড করেছেন, যেখানে তিনি স্পষ্ট দেখালেন, তরীতে পরিবেশিত পনিরের উপর আয়োডিন ফেলে পরীক্ষা করতেই, সাদা পনির হঠাৎই কালো হয়ে উঠল! এই পরীক্ষা আসলে স্টার্চের উপস্থিতি শনাক্ত করতেই করা হয়। আর আয়োডিনের সংস্পর্শে এসে পনির আচমকা কালো হয়ে উঠল। পনির পরীক্ষার পরই সার্থক স্পষ্ট বললেন, শাহরুখ খানের রেস্তরাঁয় নকল পনির দেওয়া হচ্ছে, আমি তো ভাবতেই পারছি না।

সার্থক সচদেব এর আগে বিরাট কোহলি, শিল্পা শেট্টির রেস্তরাঁতেও ফুড ব্লগিং করেছেন এবং সেখানকার খাবারের প্রশংসাও করেছেন। তবে শাহরুখ-গৌরীর রেস্তরাঁয় যে এমনটি ঘটবে তা স্বপ্নেও ভাবতে পারেননি।

অন্যদিকে সার্থকের এই ভিডিও ভাইরাল হতেই এক বিবৃতিতে তরী রেস্তরাঁর কর্তৃপক্ষ জানিয়েছেন, আয়োডিন পরীক্ষা পনিরে স্টার্চের উপস্থিতি প্রমাণ করে, পনির নকল না আসল তা প্রমাণ করে না। আমাদের পনির সোয়া ভিত্তিক উপাদান দিয়ে তৈরি। তাই পনিরের রং বদলে গিয়েছে। আমাদের কোনও রান্নাতেই ভেজাল নেই।