Corn Silk Tea: লিভার ও হৃদরোগের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পান করুন ভুট্টার ভুসির চা! কীভাবে বানাবেন, জানুন
ভুট্টার স্বাস সুস্বাদু, কিন্তু কখনও কর্ন সিল্ক চা করার চেষ্টা করেছেন? প্রাচীন কাল থেকেই এই উপকারী চা বাড়িতেই বানিয়ে নিয়ে পারবেন। কর্ন সিল্ক হল মূলত সোনালি রঙের ভুসি বা কর্ন কোবের সুতো।
অনেকেই হয়তো জানেন না যে ভুট্টার ভুসি বা থ্রেড যেগুলি সাধারণত বাতিল দিয়ে দেওয়া হয়, সেগুলিই আবার দীর্ঘস্থায়ী জটিল রোগ নিরাময়ের জন্য প্রাচীন কাল থেকে একটি রহস্যময় উপাদান হিসেবে পরিচিত।
ভুট্টার স্বাস সুস্বাদু, কিন্তু কখনও কর্ন সিল্ক চা করার চেষ্টা করেছেন? প্রাচীন কাল থেকেই এই উপকারী চা বাড়িতেই বানিয়ে নিয়ে পারবেন। কর্ন সিল্ক হল মূলত সোনালি রঙের ভুসি বা কর্ন কোবের সুতো। যেগুলি বের করে ভেজে ভুট্টা সিল্ক চা তৈরি করা হয়।
এই চা কোনও সাধারণ চা নয়, একটি শক্তিশালী ভেষজ টনিক হিসেবে ব্যবহার করা হয়। কর্ন সিল্কের চায়ের উত্পত্তি হল মায়ান ও অ্যাজটের সংস্কৃতিতে। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই চায়ের ইতিহাস প্রায় ৬ হাজার বছর আগে। এর রয়ছে হাজারো ভেষজ গুণ।
এই বিশেষ চায়ে রয়েছে পটাসিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে ও অন্যান্য সক্রিয় যৌগ। এছাড়া ভিটামিন ও খনিজসমৃদ্ধ পুষ্টিগুণও রয়েছে। সাধারণত টনিক হিসেবে এই চা পান করা হয়। আর্থ্রাইটিস ও গাউট নিরাময়ের জন্য এই উপকারী চা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এছা়ড়া ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে স্বাভাবিকভাবে রক্তচাপের ভারসাম্য বজায় রাখা থেকে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করা, হজমশক্তি, হৃদরোগ ও লিভারের জটিল সমস্যা নিরাময়ের জন্য দারুণ কার্যকরী।
একটি পাত্রের মধ্যে ২ কাপ জল নিন। তাতে ২ টেবিলস্পুন শপকনো কর্ন সিল্কের নির্যাস দিন। মিশ্রণটি ফুটতে শুরু করলে আঁচ কমিয়ে আভেন বন্ধ করে দিন। সোনালি রঙের লিকার তৈরি হলে তাতে মধু বা দারচিনি মিশিয়ে পান করতে পারেন।