বেশ কিছু গবেষণায় ওজন কমানোর পদ্ধতি, হজমশক্তি বৃদ্ধি, রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের উপকারিতা উল্লেখ করা হয়েছে। ওমেনস ওয়ার্ল্ডের মতে, ডাঃ মাইকেল গ্রেগার এমন একটি ডায়েট শর্টকাট সম্পর্কে কথা বলেছেন যা শরীর থেকে অতিরিক্ত মেদ কমানোর ক্ষেত্রে অত্যন্ত কার্যকর হতে পারে। একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণ করার ফলে ওজন কমানোর সর্বোত্তম উপায়।
ডায়েট প্ল্যান
একটি আদর্শ খাদ্য, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার, অতিরিক্ত চিনি এবং ভাজা খাবার থেকে মুক্ত হতে হবে। শরীরকে সব সময় হাইড্রেটেড রাখতে হবে। একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ শুধুমাত্র ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে না, তবে প্রি-ডায়াবেটিসের মতো উদ্বেগজনক জটিলতাগুলিকে উপশম করতে পারে।
প্রাতঃরাশ: আপনার দিন শুরু করুন এক বাটি দুধের সঙ্গে ওটস, আপনার পছন্দের বাদাম এবং ফল দিয়ে। টেক্সচারটিকে ক্রিমি এবং মসৃণ করতে আপনি দই যোগ করতে পারেন। এছাড়াও আপনি সকালে চিনাবাদাম এবং ডালিমের বীজের সঙ্গে পোহার মতো স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি উপভোগ করতে পারেন।
মধ্যাহ্নভোজ: লেবু এবং শাকসবজির চেয়ে ভাল লাঞ্চের জন্য কী তৈরি করা যেতে পারে। আপনি এতে মটরশুটি, সবুজ মটর, পেঁয়াজ, টমেটো ইত্যাদির মতো শাকসবজি যোগ করে এবং আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে এটিকে মশলা করে একটি স্বাস্থ্যকর ডাল তৈরি করতে পারেন। এটিকে স্যুপ বলুন বা না বলুন, আপনি ভাত এবং চাপাতি উভয়ের সাথে এটি উপভোগ করতে পারেন।
জলখাবার: আপনার ক্ষুধা নিবারণের জন্য, আপনি যেতে পারেন বা প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন চিনাবাদাম এবং ছানা (ছোলা) এবং সেগুলিকে ভাজতে পারেন। লবণ, চাট মসলা এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে সিজন করুন এবং উপভোগ করুন!
রাতের খাবার: বিভিন্ন ধরনের সবজি থেকে বেছে নিয়ে এবং চাপাতি দিয়ে আপনার দিন শেষ করুন। অত্যধিক তেল খরচ এড়াতে, আপনি আপনার সবজি ভাজা বা একটি স্টু তৈরি করতে পারেন এবং স্বাদ বাড়াতে একগুচ্ছ মশলা যোগ করতে পারেন।
আরও পড়ুন: Health is wealth: নতুন বছরে ফিটনেস ও সুস্থ থাকার ট্রেন্ডস কী কী, তার আগাম ধারণা নিন এখানে