Identify sweet apples: হাতে নিয়েই চিনে ফেলুন মিষ্টি আপেল, জাস্ট এটা চেক করুন
Sweet apple identification: মিষ্টি আপেল চেনার উপায় খুঁজছেন তো? ফলওয়ালাদের মিষ্টি কথায় না ভুলে নিজের চোখেই চিনে নিন বাজারের সেরা আর সবচেয়ে রসালো আপেলটি, রইল দুর্দান্ত কিছু কৌশল। কী কী করবেন?
সুস্থ থাকার জন্য রোজ একটা করে আপেল খাওয়া জরুরি। কিন্তু বাজারের থরে থরে সাজানো লাল আপেলের ভিড়ে আসল মিষ্টি ফলটা বেছে নেওয়া বেশ ঝক্কির কাজ। তবে কয়েকটা সহজ কৌশল জানা থাকলে ফল কিনতে গিয়ে আর কখনও ঠকতে হবে না। Getty Images
আপেল কেনার আগে সেটা একটু হাতে নিয়ে হালকা চাপ দিয়ে পরখ করে দেখাটা খুবই জরুরি। হাতের চাপে ফলটা যদি বেশ শক্তপোক্ত মনে হয়, তবে বুঝবেন সেটা একদম তাজা আর মুচমুচে। নরম বা তুলতুলে হয়ে গিয়েছে এমন আপেল কেনা মানেই কিন্তু স্রেফ পয়সা নষ্ট। Getty Images
ফলের খোসা দেখেই তার আসল গুণমান বেশ খানিকটা ধরে ফেলতে পারবেন। সবসময় মসৃণ আর চকচকে খোসা যুক্ত আপেল বেছে নেওয়াই হল আসল বুদ্ধিমানের কাজ। খোসার গায়ে যদি কোনও দাগ বা কালচে গর্ত থাকে, তবে সেই আপেলের দিকে ভুলেও হাত বাড়াবেন না। Getty Images
আপেলের রঙের সঙ্গে কিন্তু তার মিষ্টি স্বাদের একটা সরাসরি সম্পর্ক রয়েছে। গাঢ় এবং টকটকে লাল রঙের আপেল সাধারণত স্বাদে অনেক বেশি মিষ্টি আর রসালো হয়। ফ্যাকাশে বা ম্যাড়ম্যাড়ে রঙের আপেল দেখলে তা এড়িয়ে চলাই ভালো। Getty Images
শুধু বাইরে থেকে দেখলেই হবে না, ফলের ওজনটাও কিন্তু ভালো করে যাচাই করে নিতে হবে। আপেল হাতে নেওয়ার পর যদি সেটা আকারের তুলনায় একটু ভারী মনে হয়, তবে সঙ্গে সঙ্গে কিনে নিন। কারণ ওজনে ভারী আপেল রসে একেবারে টইটুম্বুর হয়, আর তার স্বাদও হয় দারুণ। Getty Images
আপেলটা ঠিক কতটা তাজা, সেটা বলে দিতে পারে ফলের ওই ছোট্ট বোঁটা বা বৃন্ত। সদ্য পাড়া সতেজ আপেলের ডাঁটি সবসময় একটু নরম গোছের হবে। অন্যদিকে ডাঁটি শুকিয়ে খয়েরি হয়ে গিয়েছে মানেই বুঝতে হবে সেই ফলটা বেশ পুরনো। Getty Images
ফলের সুগন্ধই তার মিষ্টত্বের আসল প্রমাণ, তাই একটু গন্ধ শুঁকে দেখলেও কিন্তু কাজ হয়। বোঁটার কাছ থেকে যদি আপেলের একটা সুন্দর মিষ্টি সুবাস আসে, তবে ফলটা নিশ্চিতভাবে পাকা। আর যদি কোনও গন্ধই না পান, তবে বুঝতে হবে সেই আপেল খেতে একদম পানসে হবে। Getty Images
বাজারে এখন নানা জাতের আপেল পাওয়া যায়, তাই নিজের পছন্দের স্বাদটা খুঁজে বার করা জরুরি। আপনার পরিবারের সঙ্গে কোন জাতের আপেলটা বেশি মানানসই, সেটা বুঝতে সব রকমই একটু চেখে দেখতে পারেন। নিজের পছন্দের আপেলের ধরনটা একবার চিনে গেলে আর কখনও বিভ্রান্ত হতে হবে না। Pinterest
