Health Tips: টক দইয়ে চিনি মিশিয়ে খাওয়া কি ভাল না খারাপ? না জানলে আপনারই ক্ষতি

যতই বৃষ্টি পড়ুক আর শরৎ এসে যাক না কেন, গরমের দাপট যেন কমতেই চাইছে না। তাই এই ভ্যাপসা গরমে নিজের শরীরকে সুস্থ রাখতে হলে খাওয়া দাওয়ার দিকে বিশেষ নজর দিতেই হয়। সে ক্ষেত্রে ভাল দাওয়াই হতে পারে, টক দই। গরম কালে শরীরে আর্দ্রতা বজায় রাখতে টক দই খাওয়ার পরামর্শ দেন অনেকেই। দইয়ের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, ভিটামিন, প্রোবায়োটিক এবং নানা উপকারী খনিজ। হাড় মজবুত রাখতে, পেটের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাতে দই খুবই কার্যকরী। তবে মোটা হওয়ার ভয়ে, বা রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়ার চিন্তায় চিনি ছাড়াই দই খাওয়ার পরামর্শ দেন অনেকে। কিন্তু আপনি কি জানেন টক দইয়ে সামান্য চিনি মিশিয়ে নিলে তার স্বাস্থ্যগুণ কিন্তু বেড়ে যায় বহুগুণে। জানেন সকাল সকাল এই পদ খেলে খাকী কী উপকার মেলে?

১। দই হল প্রোবায়োটিক জাতীয় খাবার। এর সঙ্গে চিনি মিশিয়ে খেলে সেই গুণ বেড়ে যায় আরও বহুগুণ। শরীরে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের সমতা বজায় রেখে, রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে এই দই। সংক্রমণজনিত রোগব্যাধি নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে।

২। টক দইয়ে অম্ল স্বাদের আধিক্য বেশি। সকালবেলা শুধু টক দই খেলে অনেকেরই দাঁত শিরশির করে। আবার অনেকে অম্বলের সমস্যায় ভোগেন। ঘরোয়া টোটকা মেনে এই দইয়ের সঙ্গে একটু চিনি মিশিয়ে নিলে আর সেই সমস্যা কিন্তু আর থাকে না।

৩। টক দই আপনার অন্ত্রের জন্য ভাল। শরীর থেকে টক্সিন বা দূষিত পদার্থ বার করতে সাহায্য করে এই টক দই। অনেকের বিশ্বাস, সামান্য চিনি দেওয়া টক দই খেলে পরিপাক তাড়াতাড়ি হয় ফলে খাবার হজম সহজে হয়।