Spine Gourd Benefits: কত রোল কাঁকরোলের!

ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও খনিজে ভরপুর কাঁকরোল। একাধিক রোগ প্রতিরোধে এবং সুস্থতায় কাঁকরোলের ভূমিকা আছে। পাতে কাঁকরোল থাকলে পালাবে অনেক রোগ। ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি আটকে দেয় কাঁকরোলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। কাঁকরোলে আছে প্রচুর ফোলিক অ্যাসিড ও ভিটামিন সি। এই দুটি উপাদানের কারণে কাঁকরোল হিমোগ্লোবিন বাড়ায়। তাই রক্তাল্পতার রোগীরা কাঁকরোল খেলে উপকার পাবেন। অ্যানিমিয়া কমবে। নিয়মিত কাঁকরোল খেলে রক্তের এলডিএলের মাত্রা কমে। এই এলডিএল খারাপ কোলেস্টেরল। রক্তবাহী নালীতে জমে এই এলডিএল রক্ত প্রবাহে বাধার সৃষ্টি করে। উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা তৈরি হয়। কাঁকরোলে আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা ক্যারোটিন। বিটা ক্যারোটিন চোখের দৃষ্টির উন্নতিতে করে। চোখের বয়সজনিত সমস্যা দূর করে কাঁকরোল। কাঁকরোল হ্যাপি হরমোনের ক্ষরণ বাড়িয়ে দেয়। তাই বিশেষজ্ঞদের দাবি কাঁকরোল অবসাদ, উৎকণ্ঠা আর দুশ্চিন্তা কাটাতে পারে। এত গুণ যে সবজির তা আপনি খান তো?