High Protein Diet: হাই প্রোটিন ডায়েটে সমস্যা

অনেকেই সুস্থ ও নির্মেদ থাকতে হাই প্রোটিন ডায়েট নেন। কিন্তু এই উচ্চ প্রোটিন খাদ্যাভ্যাসে কী কী সমস্যা হয় জানেন? ওজন কমাতে গিয়ে উল্টে বেড়ে যায় ওজন। হাই প্রোটিন প্রাথমিকভাবে ওজন কমায়। কিন্তু দীর্ঘদিন কেবল এই জাতীয় খাবার খেলে বিপত্তি হয়। হাই প্রোটিন চর্বিতে রূপান্তরিত হয়। এতে উল্টে স্থূলতার ফাঁদেই জড়িয়ে পড়বেন। হাই প্রোটিন নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ তৈরি করে। শরীরে কেটোসিস নামক বিপাকীয় বিপত্তি তৈরি হয়। ব্রাশ করে কিংবা ফ্লশ করে এই দুর্গন্ধ দূর হয় না।

বেশি করে জল খেতে হবে। উচ্চ প্রোটিন যুক্ত খাদ্যে ফাইবার ও কার্বোহাইড্রেট কম থাকায় বেশিরভাগের মধ্যেই কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা যায়। দুগ্ধজাত প্রোটিন বা ডেয়ারি প্রডাক্ট বেশি খেলে ডায়েরিয়ায় আক্রান্ত হবার সম্ভাবনা থাকে। হাই প্রোটিন ডায়েট শরীর থেকে জল ও নাইট্রোজেন বার করে দেয়। উচ্চ প্রোটিন খাবার খেলে জল পান বাড়ান। উচ্চ প্রোটিন রক্তবাহীতে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়ায়। এতে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ে।