Modi’s Favourite Food: প্রধানমন্ত্রীর প্রিয় খাবার

জানেন কী খেতে সবচেয়ে পছন্দ করেন প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী? কোনও মিষ্টি বা টক ঝাল পদ নয়। নয় কোনও গুজরাতি খাবারও। একেবারে খাঁটি বাঙালি রান্না, খিচুড়ি মোদীর প্রিয় খাবার। নরেন্দ্র মোদী বাড়ি গেলেই মায়ের রান্না করা নিরামিষ খিচুড়ি খেতেন। বিদেশে সফরেও হাবিজাবি না খেয়ে খিচুড়িই পছন্দ প্রধানমন্ত্রীর। স্বাস্থ্যকর সুস্বাদু বলেই কি খিচুড়ি প্রধানমন্ত্রীর প্রিয়? খিচুড়ি একই সঙ্গে আমিষ ও নিরামিষ ভাবে খাওয়া যায়। বর্ষার মরশুমে খিচুড়ির সঙ্গে যোগ্য সঙ্গত দেয় ইলিশ ভাজা। নিদেন পক্ষে ডিমের অমলেটও দিব্যি চলে খিচুড়ির সঙ্গে। বাংলাদেশে খিচুড়ির সঙ্গে মাংস পরিবেশন করা হয়। বাঙালি বাড়িতে খিচুড়ির সঙ্গে তেলেভাজা বেগুনি, আলুভাজা ও চাটনি চল আছে। পুজো পার্বণে ভোগ হিসাবে নিরামিষ খিচুড়ি, শাক চচ্চড়ি আর পায়েস ভোগ হিসাবে নিবেদন করা হয়। কলকাতার বেশ কয়েকটি রেস্তোরাঁর খিচুড়ি বেশ জনপ্রিয়। খিচড়ি খিচুড়ি, দ্য ভোজ কোম্পানি, তেরো পার্বণ, রাজধানী থালি আর মুম্বই লোকালের খিচুড়ি চেখে দেখতেই পারেন।