রেস্তোরাঁ স্টাইলে বাড়িতেই বানান ইতালীয় পদ চিকেন ক্যানোলোনি
ইতালীয় রান্নার স্বাদ এবার আপনার নিজের হেঁশেলে। সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়ে বাড়িতেই খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন রেস্তোরাঁ স্টাইলের সুস্বাদু চিকেন ক্যানোলোনি। কিমা করা চিকেন আর চিজের মেলবন্ধনে তৈরি এই পদটি ছোট-বড় সকলের কাছেই অত্যন্ত প্রিয়। কোনও বিশেষ অনুষ্ঠান হোক বা ছুটির দিনের ডিনার, জিভে জল আনা এই ইতালীয় রেসিপিটি আপনার পাতে এক অন্য মাত্রা যোগ করবে।
Image Credit: Getty Images
-
- ইতালীয় ক্যানোলোনি খেতে অনেকেই বেশ পছন্দ করেন। স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের মেলবন্ধনে এটি এক অনন্য পদ। চলুন দেখে নেওয়া যাক চিকেন ক্যানোলোনি তৈরির সহজ পদ্ধতি। Getty Images
-
- প্রথমেই ক্যানোলোনি টিউবগুলো নুন মেশানো ফুটন্ত জলে সেদ্ধ করুন। খেয়াল রাখবেন যেন অতিরিক্ত নরম না হয়ে যায়। জল ঝরিয়ে নিয়ে টিউবগুলো সামান্য তেল মাখিয়ে আলাদা করে রাখবেন। Getty Images
-
- পুর তৈরির জন্য কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ও রসুন দিন। এবার তাতে কিমা করা চিকেন দিয়ে ভালো করে ভাজতে থাকুন। স্বাদমতো নুন, গোলমরিচ এবং হার্বস দিয়ে পুরটি তৈরি করুন। Getty Images
-
- পুরটি আরও সুস্বাদু করতে এর সঙ্গে মেশান মিহি করে কাটা পালং শাক। পনির বা চিজের মিশ্রণ দিলে এর স্বাদ বহুগুণ বেড়ে যায়। পুর ঠান্ডা হয়ে গেলে সেদ্ধ করা ক্যানোলোনি টিউবের ভেতর তা ভরে দিন। Getty Images
-
- এবার তৈরি করে নিন সাদা সস বা হোয়াইট সস। মাখন, ময়দা এবং দুধের সঠিক মিশ্রণে তৈরি করুন ঘন গ্রেভি। সামান্য জাইফল গুঁড়ো আর চিজ দিলে সসের স্বাদ বেশি ভালো লাগে। Getty Images
-
- বেকিং ডিশের তলায় প্রথমে অল্প সস ছড়িয়ে নিতে হবে। তার ওপর সাজিয়ে দিন পুর ভরা ক্যানোলোনি টিউবগুলো। সবশেষে ওপর থেকে বাকি সস আর প্রচুর পরিমাণে মোজারেলা চিজ দিন। Getty Images
-
- ওভেন ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রি-হিট করে ডিশটি ভেতরে দিন। ২০ থেকে ২৫ মিনিট বেক করলেই চিজ গলে সোনালি রঙ ধরবে। চারপাশ থেকে যখন সুন্দর গন্ধ বেরোতে শুরু করবে, বুঝবেন রান্না তৈরি। Getty Images
-
- গরম গরম পরিবেশন করুন এই রাজকীয় চিকেন ক্যানোলোনি। ওপর থেকে সামান্য চিলি ফ্লেক্স বা অরিগ্যানো ছড়িয়ে দিলে ভালো লাগবে। ছুটির দিনে প্রিয়জনদের সঙ্গে ভাগ করে নিন এই ঘরে তৈরি এই সুস্বাদু খাবার। Getty Images
Follow Us
Related Stories
৫ বছরে আয় বাড়েনি, উল্টে কমেছে! ব্যাঙ্কে কত টাকা রাখা আছে মদন মিত্রের?
স্বাদে অমৃত কিন্তু স্বাস্থ্যে বিষ আইসক্রিম?
তারেক রহমান সরকারের বড় সিদ্ধান্ত, ক্রিকেট বোর্ডের ব্যাটন তামিমের হাতে!
''চিরসখা' কেন বন্ধ হল? আমাদের কী দোষ...', ক্ষোভ উগরে দিলেন রাজা-মধুবনী
বাংলায় এখন বাদের খাতায়, এদিকে লীনার কোন হিন্দি ধারাবাহিক চলছে?
মনোনয়ন জমা দিলেন, তারপরই কী বললেন মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়?
'ইলেকশন নয়, উৎসব চলছে', কেন বললেন তৃণমূল প্রার্থী?
মুখ্যমন্ত্রীর হেলিকপ্টারের সামনে ড্রোন, রয়েছে বড় রহস্য?
উত্তরপ্রদেশে সবথেকে বেশি নাম বাদ, পশ্চিমবঙ্গ কত নম্বরে?
'গত এক বছর ধরে...', রাহুলকে নিয়ে বড় প্রশ্ন তুললেন দিলীপ ঘোষ
বনগাঁর সভা থেকে নাম না করে শান্তনু ঠাকুরকে নিশানা মমতার
ডায়াবেটিস আছে! প্রচারের মাঝে কেমন ডায়েট অগ্নিমিত্রার?
বাংলায় এবার বিজেপি সরকার গড়বেই: রাজনাথ সিং
১৩ তারিখ সুপ্রিম কোর্ট কি বলে, সেই দিকেই তাকিয়ে বাদ পড়া ২৭ লাখ
'বিবেচনাধীন'-দের মধ্যে ২৭ লক্ষের নাম বাদ!
