Digestive Biscuit: ওজন কমাতে ডাইজেস্টিভ বিস্কুট খাচ্ছেন? এই ভুলে কিন্তু দেহে মেদ জমতেও পারে
Health Tips: খিদের মুখে বিস্কুটই ভরসা। কিন্তু বিস্কুট যে স্বাস্থ্যকর এমনটাও ভেবে নেবেন না। বেশিরভাগ বিস্কুটই ময়দা দিয়ে তৈরি হয়। আর ময়দার তৈরি খাবার শারীরিক সমস্যা বাড়িয়ে তোলে। এই কথা ভেবে অনেকেই ডাইজেস্টিভ বিস্কুটের দিকে ঝুঁকছেন। এই বিস্কুটও কি স্বাস্থ্যসম্মত?
খিদের মুখে বিস্কুটই ভরসা। কিন্তু সবসময় ক্রিম দেওয়া কিংবা চকোলেট বিস্কুট খাওয়া যায় না। তাছাড়া বিস্কুট যে স্বাস্থ্যকর এমনটাও ভেবে নেবেন না।
বেশিরভাগ বিস্কুটই ময়দা দিয়ে তৈরি হয়। আর ময়দার তৈরি খাবার শারীরিক সমস্যা বাড়িয়ে তোলে। এই কথা ভেবে অনেকেই ডাইজেস্টিভ বিস্কুটের দিকে ঝুঁকছেন। এই বিস্কুটও কি স্বাস্থ্যসম্মত?
ডাইজেস্টিভে বিস্কুটে ময়দার পরিমাণ কম থাকে। বরং, দানাশস্য দিয়ে তৈরি হয় ডাইজেস্টিভ বিস্কুট। ওটস, জোয়ার, বাজরার মতো উপাদান দিয়ে তৈরি হয় এই ধরনের বিস্কুট।
এই ধরনের বিস্কুটে ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকে। তাই ডাইজেস্টিভ বিস্কুট খেলে হজম স্বাস্থ্য ভাল থাকে। তাছাড়া ২-৩টে ডাইজেস্টিভ বিস্কুট খেলেই পেট ভরে যায়।
ময়দার পাশাপাশি কিন্তু তেলও ব্যবহার হয় ডাইজেস্টিভ বিস্কুটে। আর স্বাদের জন্য চিনি দিতেই হয়। সুতরাং, ডাইজেস্টিভ বিস্কুট যে স্বাস্থ্যকর সেটাও সম্পূর্ণরূপে জোর দিয়ে বলা যাচ্ছে না।
ময়দা, তেল, চিনি এসব উপাদানগুলো কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এগুলো দিয়ে তৈরি বিস্কুট খেলে শরীরে অত্যধিক ক্যালোরি প্রবেশ করে। তাছাড়া এই ধরনের বিস্কুটে সোডিয়াম ও ফ্যাটও রয়েছে।
নিয়মিত ডাইজেস্টিভ বিস্কুট খেলে ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয় রয়েছে। তাছাড়া সোডিয়াম, ফ্যাট থেকেও শরীরে নানা রোগ দেখা দিতে পারে। সেক্ষেত্রে বুঝেশুনেই ডাইজেস্টিভ বিস্কুট খাওয়া উচিত।
ডাইজেস্টিভ বিস্কুট প্যাকেটজাত অবস্থা বিক্রি হয়। তাই বিস্কুটকে তাজা রাখার জন্য প্রিজারভেটিভও ব্যবহার করতে হয়। আর প্যাকেটজাত ও প্রিজারভেটিভ দেওয়া খাবার কখনও স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়।
