Nut Benefits: ছোলা না বাদাম, কে ভাল?

ছোলা না বাদাম কে ভাল? মুখরোচক, সময় কাটানোর সস্তা উপায় এক ঠোঙা ছোলা বা বাদাম ভাজা। প্রহর কেটে যায় চিবোতে চিবোতে। জানেন কি ছোলা না বাদাম কিসে বেশি উপকার? ছোলা ভিটামিন ও খনিজের ভাণ্ডার। ছোলায় আছে ভিটামিন সি আর বি সিক্স। রয়েছে সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও আয়রন। ছোলায় আছে অনেকটা প্রোটিন। প্রদাহ কমায় ছোলা। নতুন কোষ ও পেশিতন্তু তৈরি করে ছোলার প্রোটিন। বাদামও পুষ্টিগুনে কম যায় না। বাদামে আছে সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও আয়রন। বাদামে আছে ভিটামিন বি ও ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। হার্ট ভাল রাখতে ও মস্তিস্কের সুস্বাস্থ্যে কার্যকর বাদাম। তাই বাদাম ও ছোলা দুইই স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। তবে ভাজা বা কাঁচা খাবার সময়ে খোসা ফেলে খাওয়া উচিত নয়। তাহলে অনেক পুষ্টিগুনই ফেলা যায়। দিনে এক বাটি ছোলা ও ১০ থেকে ১২টি বাদাম খাওয়া যায়। তবে অ্যাসিডিটি, গ্যাস, বদ হজম বা পেটের অন্যয় সমস্যায় এড়িয়ে চলুন ছোলা আর বাদাম।