Junk Food: চায়ের সঙ্গে টা বাড়াচ্ছে বিপদ
TV9 Bangla Digital | Edited By: Tapasi Dutta
Updated on: Sep 24, 2023 | 3:57 PM
সকালে উঠে দিন শুরু হয় চা দিয়ে। চায়ের সঙ্গে টা বিস্কুট বা স্ন্যাকস। চিপস, কেক, নিমকি। সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে এতেই বাড়ছে হৃদরোগের ঝুঁকি। বাড়ছে স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি। ৮৫০ জনের ওপরে একটি গবেষণা হয় লন্ডনে। ওই ৮৫০ জনের খাদ্যাভ্যাস খুঁটিয়ে দেখে এই সিদ্ধান্তে আসেন বিজ্ঞানীরা।
সকালে উঠে দিন শুরু হয় চা দিয়ে। চায়ের সঙ্গে টা বিস্কুট বা স্ন্যাকস। চিপস, কেক, নিমকি। সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে এতেই বাড়ছে হৃদরোগের ঝুঁকি। বাড়ছে স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি। ৮৫০ জনের ওপরে একটি গবেষণা হয় লন্ডনে। ওই ৮৫০ জনের খাদ্যাভ্যাস খুঁটিয়ে দেখে এই সিদ্ধান্তে আসেন বিজ্ঞানীরা।
বিজ্ঞানীরা বলছেন এই জাতীয় জাঙ্ক ফুড ক্ষতি করছে। এতটাই ক্ষতি যে ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ ও ডিনার স্বাস্থ্যকর হলেও কোনও উপকার পাওয়া যাচ্ছে না। ওই ৮৫০জনের রক্তে বেড়েছে সুগার। গবেষণা চলাকালীন ওই ৮৫০ জনের ৯৫% সঠিক সময়ে ব্রেকফাস্ট করেছেন। ২৬% স্বাস্থ্যকর খাবার খেলেও ভাজাভুজি খেয়ে স্রিরের ক্ষতি করেছেন। কেক, প্যাস্ট্রি, কুকিজ, চিপস ফল, বাদাম, পনির তাঁদের সুগার বাড়িয়েছে। বেড়েছে হৃদরোগের ঝুঁকি। গবেষণাটি করেছেন লন্ডনের কিংস কলেজ। ইউরোপিয়ান জার্নাল অফ নিউট্রিশনিস্ট প্রকাশ করেছে এই গবেষণা। এই গবেষণার পরে বিস্কুট ও কেক জাতিয় খাবার মেনু থেকে বাদ দেবার পরিকল্পনা করছে ব্রিটেন সরকার।
