Food For Kidney patient: কিডনির বিপদ এই খাবারে

আজকাল খুব কম বয়সেই কিডনির সমস্যা দেখা দিচ্ছে। কিডনির সমস্যায় খাবেন না কোন কোন খাবার। বিশেষজ্ঞদের মতে উচ্চ সোডিয়াম ও পটাশিয়ামযুক্ত খাবার কিডনির জন্য ঘাতক। বার্গার, পিৎজা জাতীয় খাবারে থাকে প্রক্রিয়াকৃত মাংস। প্রক্রিয়াকৃত সসেজ বা বেকন জাতীয় মাংস এড়িয়ে চলুন। এড়িয়ে চলুন এসব খাবার।

ক্যানের স্যুপ, প্রসেসড স্ন্যাক্সে থাকে উচ্চমাত্রায় সোডিয়াম। নিয়ন্ত্রণ করুন নুন খাওয়া। এড়িয়ে চলুন আচার। পটাশিয়ামের আধিক্যেও ক্ষতি হয় কিডনির। এড়িয়ে চলুন কলা ও কমলালেবু জাতীয় ফল। টমেটোতেও পটাশিয়ামের মাত্রা বেশি থাকে। খেতে পারেন ফুলকপি ও আপেল। অতিরিক্ত চিনিও কিডনির ক্ষতি করে।

যে সব পানীয়ে চিনি বেশি এড়িয়ে চলুন তা। ফসফরাসের অভাবে কিডনির ক্ষতি হয়। ডেয়ারি বা দুগ্ধজাত প্রোডাক্টে থাকে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস। বেশি করে খান এসব ডেয়ারি প্রোডাক্ট।