Vegetable For Healthy Life: শীতে খাবেন কোন সবজি?

তাপমাত্রার পারদ নামতে শুরু করেছে। ঋতু পরিবর্তনের এই সময়ে কোন কোন সবজি পাতে রাখলে জ্বর, সর্দি, কাশি থেকে বাঁচবেন। সে সম্পর্কে জানাচ্ছে আয়ুষ মন্ত্রক। এখনো বাজারে রয়েছে পটল আর করলা। নিয়মিত খেতে পারেন এই দুই সবজি।

পটলে আছে ভিটামিন এ, সি, কপার, পটাশিয়াম আর ফাইবার। মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়ায় পটল। পটলের কোনও ক্যালরি নেই। রক্তে ভাল কোলেস্টেরল বাড়ায় করলা। করলা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। দৃষ্টিশক্তি ভাল করে, চুল ও ত্বক ভাল রাখে করলা। খেতে পারেন কচু। কচুতে আছে ভিটামিন বি৫, সি ফোলেট, পটাশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ। হজম, ডায়বেটিস ও উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা দূর করে কচু। ভিটামিন এ এর ভাণ্ডার গাজর দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখে। মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা, হার্ট ও বেশি ভাল রাখে বিট। রোগ প্রতিরোধ করে বিট। আমলকির রস পান করতে পারেন এতে সর্দি, কাশি দূরে থাকবে। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়বে। আয়ুষ মন্ত্রকের পরামর্শ শীতে ফোটানো জল ঠান্ডা করে খান।