Clay Pot Water: ফ্রিজের ঠান্ডা জল নয়, মাটির কলসিতে রাখা জল খেলেই মিটবে তেষ্টা, মিলবে স্বাস্থ্যেও উপকারিতা

যখন বর্ষা ঢোকার কথা তখন কলকাতায় তাপমাত্রা ৪০ ছুঁইছুঁই। বাঁকুড়া, পশ্চিম বর্ধমান, পশ্চিম মেদিনীপুর ও বীরভূমে হলুদ সতর্কবার্তা দেওয়া হয়েছে। এই গরমে জলও যেন আগুন হয়ে রয়েছে। কিন্তু হাঁসফাঁস করা গরমে ঠান্ডা জলই রেহাই। সবসময় ফ্রিজে ঠান্ডা জল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপযোগী নয়। ফ্রিজের ঠান্ডা জল খেলে শরীরেরই ক্ষতি। এর বদলে মাটি কলসিতে রাখা জল খান। এটাও কিন্তু ঠান্ডা জল।

আয়ুর্বেদের মতে, মাটির কলসিতে রাখা জল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। বিশেষত, এই গরমকালে মাটির কলসির জল খেলে শরীরে স্বস্তি মেলে। মাটির কলসির জল বাষ্পীভবনের কারণে ঠান্ডা হয়। জল বাষ্পীভূত হওয়ার সময়ে কিছুটা তাপ শোষণ করে নেয় এবং পাত্রটি ও জল ঠান্ডা হয়ে যায়। গরমে ফ্রিজের জল খাওয়ার বদলে মাটির কলসির জল খান। এতে কী-কী উপকার পাবেন, দেখে নিন।

১) রোদে বাইরে বেরোলে অসুস্থ হয়ে পড়ার সম্ভাবনা রয়েছে। হিট স্ট্রোকে আক্রান্ত হন অনেকে। এছাড়া মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব দেখা দেয়। শরীর ডিহাইড্রেটেড হয়ে গেলে এগুলো দেখা দেয়। মাটির কলসির জল খেলে দেহে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় থাকে। মাটির কলসি জল খেলে শরীরের তাপমাত্রা স্বাভাবিক থাকে। শরীর হাইড্রেটেড থাকে এবং রোগের ঝুঁকি কমে।

২) মাটির কলসিতে রাখা জল খেলে হজম স্বাস্থ্য উন্নত হয়। হজমের জন্য পাকস্থলীতে বিভিন্ন ধরনের অ্যাসিড তৈরি হয়। মাটির কলসিতে থাকা জলে ক্ষার জাতীয় উপাদানের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। যখন আপনি মাটির কলসির জল খান, তখন পেটের অম্ল-ক্ষারের ভারসাম্য বজায় থাকে। এতে সহজেই বদহজমের সমস্যা এড়ানো যায়।

৩) প্লাস্টিকের বোতলে রাখা জল কখনওই উচিত নয়। প্লাস্টিকের বোতলে থাকা টক্সিন স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। মাটির কলসিতে রাখার জলে কোনও প্রকার টক্সিন নয়। বরং, এই ঠান্ডা জল খেলে দেহে মেটাবলিজম বাড়ে। এতে সহজেই ওজন কমানো যায়।

৪) যাঁদের ঠান্ডা লাগার ধাত, তাঁরা মাটির কলসির জল খেতে পারেন। এতে গলা, ফুসফুসে শ্লেষ্মা জমার সমস্যা এড়াতে পারবেন। এছাড়া রোদ থেকে বাড়ি ফিরেই ফ্রিজে ঠান্ডা জল খেলেই ঠান্ডা লেগে যেতে পারে। এই ভয় মাটির কলসিতে রাখা জল খাওয়াতে নেই। তাছাড়া মাটির কলসির জল খেলে শরীরে তৃপ্তিও আসে।