Lavender Milk Tea: বাড়িতেই বানান বিশ্বের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর দুধ চা! এর গুণের বহর আপনায় মুগ্ধ করবে অনায়াসে
Healthiest Tea: ঘুমানোর আগে এই চা পান করা একটি প্রাকৃতিক নিরাময়কারীর মতো কাজ করে। স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করতে সাহায্য করে। এছাড়া উরসোলিক অ্যাসিডের উপস্থিতিতে অ্যান্টিসেপটিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
এককাপ গরম গরম দুধ চায়ের এক চুমুকেই সব সমস্যার সমাধান হতে পারে। সকাল সকাল কোনও বাজে কথা বলা হচ্ছে না। কারণ, আপনি জানেন কি, সুগন্ধি ল্যাভেন্ডার চা (Lavender Milk Tea) বিশ্বের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর একটি চা ( Healthiest Tea)। বিশ্বজুড়ে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা (Health Expert) এর অজস্র স্বাস্থ্য উপকারিতা (Health Benefits) নিয়ে বিশেষভাবে পর্যালোচনা করেছেন। সুস্বাস্থ্যের এই ক্যাফিন-মুক্ত (Caffeine-Free) ওষুধি সম্পর্কে আমাদের কিছু তথ্য জেনে রাখা দরকার।
ল্যাভেন্ডার দুধ চা হল কিছু শুকনো ল্যাভেন্ডার ফুলের পাপড়ি দিয়ে দুধ চা। ল্যাভেন্ডুলা অঙ্গুস্টিফেলিয়া উদ্ভিদ থেকে আসা এই পাপড়ির সুগন্ধ ও মন ভাল করা চায়ের মিশ্রণ আপনার ইন্দ্রিয়গুলিকে সক্রিয় করে তোলে। শরীরের অন্তরর্তী সমস্যার সমাধানের জন্য মোক্ষম ওষুধ। এই কারণেই ল্যাভেন্ডার চায়ের উল্লেখ ইতিহাসের পাতাতেও পাওয়া যায়। একজন চা প্রেমিকের জন্য এই ল্যাভেন্ডার মিল্ক চা শুধুমাত্র একটি চা নয় বরং এটি এমন একটি অনুভূতি যার মধ্যে প্রোটিনে সমৃদ্ধ দুধ ও মধুর সুমিষ্টের সঙ্গে প্রশান্তিদায়ক ফুলের সুবাস মিশে রয়েছে।
ল্যাভেন্ডার দুধ চায়ের এক চুমুকে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য নিরাময় হয়, চাপ কমাতে সাহায্য করে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, গভীর ঘুমের জন্য দারুণ। এছাড়া ব্যথা উপশম করতে পারে এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। প্রোটিন সমৃদ্ধ দুধ এবং শুকনো ল্যাভেন্ডারের সংমিশ্রণ দেহের শক্তি পুনরুদ্ধারে সাহায্য করে, শক্তি বাড়ায়, মেজাজ উন্নত করে, উদ্বেগ কমায়, চাপ কমায়। ল্যাভেন্ডার হল প্রাচীন ওষুধ। এই ফুল বিভিন্ন সমস্যার প্রতিকার এবং থেরাপিতে অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছে। ঘুমানোর আগে এই চা পান করা একটি প্রাকৃতিক নিরাময়কারীর মতো কাজ করে। স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করতে সাহায্য করে। এছাড়া উরসোলিক অ্যাসিডের উপস্থিতিতে অ্যান্টিসেপটিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করে এবং শরীরকে ক্যান্সার কোষের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।
কীভাবে বানাবেন এই বিশেষ চা
ল্যাভেন্ডার দুধ চা তৈরি করতে প্রথমে একটি প্যান নিন। তাতে এক কাপ জল যোগ করে ফুটিয়ে নিন। জল যথেষ্ট গরম হলে আভেন বন্ধ করে দিন। তাতে ১ টেবিল চা চামচ ল্যাভ্নেডার ফুলের কুঁড়ি দিয়ে দিন। ১৫-২০ মিনিটের জন্য প্যানের উপর ঢাকা দিয়ে রেখে দিন। এরপর আধ কাপ ফ্যাট-ফ্রি দুধ বা ভেগান দুধ গরম করুন। একবার দুধ গরম হয়ে গেলে একটি হুইস্কার ব্যবহার করে নিন। এবার একটি সার্ভিং কাপে চা ছেঁকে নিন । তাতে এক টেবিল চামচ মধু বা ম্য়াপেল সিরাপ ব্যবহার করুন। এরপ আস্তে আস্তে দুধ ঢেলে ভাল করে নেড়ে নিন। সুন্দরভাবে মিশে গেলে গরম গরম পরিবেশেন করুন।
আরও পড়ুন: Special Recipe: ডাব চিংড়ির বদলে এবার চেখে দেখুন ডাবের জলের পায়েস! কীভাবে বানাবেন, জানুন